Name: 고추부각 반찬 만들기 고추부각 만들기
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 고추부각 300g; 마늘 1T; 고추가루 2T; 간장 3T; 물엿 1.5T; 기름 넉넉히; 깨소금 약간; 참기름 약간

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공실이의주방

고추부각 반찬 만들기 고추부각 만들기

바삭바삭 계속 손이 가는 고추부각 만들어보세요!!^^

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고추부각
300g 구매
마늘
1T 구매
고추가루
2T 구매
간장
3T 구매
물엿
1.5T 구매
기름
넉넉히 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매

조리도구

볼
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숟가락
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볶음팬
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요리주걱
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노하우

조리순서Steps

양념을 먼저 만들어줄 거예요. 그릇에 고추가루 2T와 마늘 1T를 넣어주세요

간장 3T를 넣어주세요

물엿 1.5T를 넣고 잘 섞어주세요

잘 섞은 후 간을 보고 부족한 간은 입맛에 따라 추가해주세요

달군 팬에 기름이 많다 싶을 정도로 넉넉히 둘러주세요

불을 켜고 뒤적이면 타기 때문에 불을 끄고 고추를 넣어주세요

고추에도 기름을 둘러준 다음 뒤적여 주세요 은근히 기름을 많이 먹더라구요

고추부각에 골고루 기름이 묻으면 만들어둔 양념장을 넣고 뒤적여주세요

양념이 겉돌지 않게 불을 켜고 골고루 뒤적여주세요

불을 끄고 통깨와 참기름을 두르고 잔열에 한 번 더 뒤적여주세요

고소하고 매콤 짭짤한 고추부각 완성이에요 이렇게 만들어놓으면 밥 먹을 때도 한번에 여러 개를 집어 먹게 되는 것 같아요 고추부각 반찬 좋아하시는 분들은 어렵지 않으니 한 번 만들어보세요!!

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등록일 : 2023-05-22 수정일 : 2023-05-22

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레시피 작성자About the writer

공실이의주방

따라하기 쉬운 요리 공실이의 주방이예요 https://blog.naver.com/duswn8909

#반찬만들기 #밑반찬만들기 #마른반찬만들기 #고추부각 #고추부각만들기 #고추부각반찬 #고추부각반찬만들기

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