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강철새잎

#김치요리 #김칫국활용요리 #김치우동만들기 #사누끼우동사리 #혼다시 #사누끼우동사리

#김치요리 #김칫국활용요리 #김치우동만들기 #사누끼우동사리 #혼다시 #우동사리 #한알육수 #시원칼칼한김치우동 #김치국 ​ ​ 김치국을 끓였는데, 일부러 남겼습니다. 남은 김치국에 사누끼우동사리를 넣고, 부족한 국물에는 한알육수와 혼다시로 맛을 낸 김치우동입니다. ​ 김치국의 레시피는 https://blog.naver.com/koreastencil/223094670900
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 만개한알 조리법만개한알 조리법
▶ 조미김 보관법조미김 보관법
조리순서Steps
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남은 김치국입니다. 대충 7국자는 나올 것 같네요. 사누끼우동사리를 넣기에는 국물이 별로 없어서, 물 추가로 넣어 주고 한알육수와 혼다시를 넣어서 팔팔 끓여 줍니다. 혼다시를 넣은 이유는 그래도 우동이니까 ^^ 간으로 혼다시를 사용했습니다.
팔팔 끓어 오르면 사누끼우동사리를 넣어 줍니다. 자연스럽게 우동이 풀어질때까지 그대로 끓여 줍니다. 자칫 처음부터 우동사리를 젓가락으로 풀려고 하면 우동사리가 다 끊어질 수 있습니다. 알아서 스스로 풀어질때까지 끓여 줍니다.
다 풀어진 우동사리에 국물과 함께 잘 섞어 줍니다. 이제 대접에 우동사리부터 먼저 덜어서 담아 준 후에 김치국을 부어 주면 됩니다.
김치국물과 우동사리를 담은 김치우동에 마무리로 조미김을 잘라서 올려 줍니다. 그리고 통깨를 뿌려서 마무리!!! 남은 김치국을 활용해서 초간단하게 주말 오전에 먹을 수 있는 김치우동 완성입니다.

등록일 : 2023-05-15 수정일 : 2023-05-16

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#김치요리#김칫국활용요리#김치우동만들기#사누끼우동사리#혼다시#우동사리#한알육수#시원칼칼한김치우동#김치국
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