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동주키친

골뱅이 요리 골뱅이 사과무침 간단한 술안주 추천합니다.

집에 보지 못했던 골뱅이 1캔이 있어서 어머니한테 물어봤는데 옆집에서 1캔 얻어 왔다고 하셨습니다. "저 사용해도 돼요?"라고 물어봤지만 아무런 대답을 듣지 못해서 그냥 제가 사용하기로 했습니다. 집에 골뱅이 1캔이 있다고 할지언정 어머니께서 사용 안 하실 것 같았습니다. 오늘 제가 골뱅이 캔으로 만든 골뱅이 요리는요, 골뱅이 사과무침입니다. 저는 소면 없이 만든 아주 간단한 골뱅이 사과무침입니다. 소면 없이 만들어도 충분히 맛있습니다. 그럼 지금 바로 골뱅이 사과무침 만드는 법을 알려드립니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 골뱅이 손질법골뱅이 손질법
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
골뱅이는 체에 밭쳐 물기를 제거하고
먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
양파는 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
노란 파프리카, 빨간 파프리카는 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
사과는 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
볼에 고추장 1T, 올리고당 1T,다진마늘 1T, 고춧가루 1T, 설탕 1T, 간장 1T, 식초 2T, 참기름 1T, 볶은참깨 1T를 넣고 골고루 섞어 양념장을 만듭니다.
그다음 골뱅이, 양파, 사과, 노란 파프리카, 빨간 파프리카를 넣어 골고루 섞습니다.
원하는 그릇에 알맞게 담고
여분의 볶은참깨를 뿌리면 골뱅이 사과무침 완성.
팁-주의사항
저는 청양고추, 홍고추 등 고추 종류를 넣지 않았는데 매콤하게 드시고 싶으신 분이면 고추 종류를 넣어도 됩니다. 노란 파프리카, 빨간 파프리카 대신 당근 등 자투리 채소를 넣어도 됩니다.

등록일 : 2023-05-11 수정일 : 2023-05-11

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레시피 작성자About the writer

동주키친

http://blog.naver.com/eheh1728

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