Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

14,125
상품목록
main thumb
쿠킹천국

비빔국수 만드는 법 양념장 레시피

입맛을 저절로 생기게 만드는 비빔국수 만드는 법이다. 중독성 강한 비빔국수 양념장 레시피까지 쉽게 할 수 있다. 배추김치나 열무김치 등 취향대로 김치를 약간 넣으면 더욱 맛있는 비빔국수를 만들 수 있다.
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 소면 손질법소면 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 미나리 손질법미나리 손질법
▶ 미나리 보관법미나리 보관법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료들을 넣고 섞어준다. 양념장은 이렇게만 하면 쉽게 완성된다.

설탕 1 큰 술, 올리고당 2 큰 술, 식초 3 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 고추장 2 큰 술, 맛술 1 큰 술, 다시다 1/3 큰 술(선택 사항), 간장 2 큰 술, 참기름 2 큰 술

다시다는 선택사항이지만 있다면 넣는 것을 추천한다. 왜냐하면 식당의 맛을 낼 수 있기 때문이다.

통깨를 약간 빻아준다.

깨가 더 고소해질 수 있다. 도구가 없다면 손바닥으로 으깨줘도 된다.

깨를 양념장에 넣어 골고루 섞어준다.
양파 1/4개를 채 썰어 볼에 담아준다. 미나리 약간(선택 사항)도 먹기 좋은 크기로 잘라준다. 상추 2장, 양배추 취향껏 채 썰어 준비한다. 김치 1줄은 잘게 썰어 넣는다. 야채들을 모두 섞어준다.

기호에 따라 다른 야채들을 추가해도 좋다.

끓는 물에 소면 2인분 양을 넣어준다. 500원짜리 동전 크기로 두 줌 넣고 약간 더 넣는다.

대략 1200원의 양만큼을 넣어주면 된다. 소면은 끓이면 양이 많아진다.

끓는 물에 면을 넣고 3~4분 끓여준다. 차가운 물에 깨끗하게 비벼서 빨래하듯이 전분을 헹군다.
앞에 준비해둔 야채들 위에 면을 모두 넣는다. 양념장을 모두 부어준다.
야채와 면이 골고루 섞일 수 있도록 무친다.
양념이 골고루 스며들면 완성된다.
그릇에 옮겨 담고 깨 약간 뿌려 마무리한다.
팁-주의사항
보기만 해도 군침이 도는 비빔국수가 완성된다. 여름이 다가올수록 더욱 생각나는 음식이다. 오이를 넣어주면 더욱 아삭한 식감을 느낄 수 있다. 고기와 함께 먹으면 더욱 맛있다. 쫄깃한 면과 양념, 야채들 덕분에 젓가락이 멈추질 않는다.

등록일 : 2023-05-08 수정일 : 2023-05-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

쿠킹천국

https://blog.naver.com/cooking_heaven

sns
댓글 0
파일첨부
#소면#비빔국수#국수#비빔국수양념#양념장#면#면요리#비빔면
육회 맛보장 레시피
더보기
죽 맛보장 레시피
더보기
안동찜닭 맛보장 레시피
더보기
메추리알조림 맛보장 레시피
더보기
버섯전골 맛보장 레시피
더보기
시금치나물 맛보장 레시피
더보기
두부 맛보장 레시피
더보기
새우볶음 맛보장 레시피
더보기
소고기떡국 맛보장 레시피
더보기
들깨탕 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.