깻잎을 가위로 반만 잘라보세요 가정의 달 가족들이 또 해달라는 반찬 ‼️

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즐거운날랄라

깻잎을 가위로 반만 잘라보세요 가정의 달 가족들이 또 해달라는 반찬 ‼️

깻잎을 가위로 싹뚝! 햄과 두부를 으깨 넣어 부드럽고 색다르게 드실 수 있는 깻잎전이랍니다~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎
15장 구매
햄
200g 구매
두부
1/2모 구매
계란
2개 구매
식용유
2~3큰술 구매

[양념 재료]

소금
구매
후추
1~2꼬집 구매

조리도구

유리볼
구매
조리젓가락
구매
도마
구매
후라이팬
구매
뒤집개
구매
요리주걱
구매
대나무
채반구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

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햄은 뜨거운물에 담가 불순물을 제거해주세요 두부는 1/2모 소금 뿌려 간수를 제거합니다

물기를 제거한 햄과 두부는 볼에 담아 으깨 주세요 소금, 후추 1~2꼬집 넣어 잘 섞어줍니다

계란 2개, 소금 1~2꼬집 넣어 잘 섞어주세요

깻잎 가운데 1/2 정도 잘라주고

자른 부분을 잘 겹쳐주세요

겹친 부분에 으깬 두부햄반죽을 넣고 덮어주세요

반죽이 서로 잘 붙어있어 쉽게 떨어지지 않아요~

계란물 앞, 뒤로 묻혀

예열한 팬에 식용유 두른 후 앞, 뒤로 중불에서 구워주면 완성입니다.

: 반죽이 너무 부드러워서 아이들, 어른 모두가 좋아하는 반찬이에요~
햄은 스팸, 리챔등 햄으로 가능합니다 (잘으깨짐)

깻잎전 관련 상품

등록일 : 2023-05-02 수정일 : 2023-05-12

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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