떡갈비 (곱게 치댄 반죽과 양념이 잘 어우러진 고기반찬)

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ariel1007

떡갈비 (곱게 치댄 반죽과 양념이 잘 어우러진 고기반찬)

소고기 다짐육 300g이면 아주 쉽게 맛난 떡갈비 반찬을 만들 수 있습니다 고기를 곱게 치대어 더 부드럽고 떡갈비를 즐길 수 있는 레시피입니다

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[소고기밑간]

맛술
1T 구매
설탕
0.5T 구매

[떡갈비양념]

다진 마늘
1T 구매
진간장
1T 구매
소금
0.5T 구매
설탕
0.5T 구매
참기름
1T 구매
후춧가루
톡톡 구매

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찬기
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조리순서Steps

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소고기 다짐육에 밑간을 넣고 골고루 치대어 주면서 무쳐준다

반죽을 곱게 만들기 위해 많이 치대어 준다

양송이버섯과 양파는 아주 잘게 썰어준다

버섯은 집에 있는 버섯으로 대체해도 좋다

팬에 식용유 2T, 소금 2꼬집, 후춧가루 톡톡 넣고 볶아준다

중불

밑간한 소고기에 볶은 버섯과 양파를 넣고 떡갈비양념을 넣은 후 골고루 섞어가면서 치대어 원하는 모양으로 만들어 준다

팬에 식용유 2T를 넣고 만든 떡갈비를 올려 구워준다

중불

앞뒤로 노릇노릇하게 구워준다

중불

그릇에 담은 후 깨소금을 솔솔 뿌려준다

떡갈비 관련 상품

등록일 : 2023-04-18 수정일 : 2023-05-17

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#소고기요리 #고기반찬 #떡갈비 #떡갈비양념 #떡갈비레시피 #소고기밑간 #초간단 #초스피드 #아이반찬 #도시락반찬 #반찬

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