Name: 휴게소 고구마스틱 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 고구마 2개; 식용유 1/2컵

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굼빛라이프

휴게소 고구마스틱 만들기

친구네가 강화속노랑고구마 한박스 사왔다며 먹어보라고 나눠줬어요^^ 고구마로 아이들이 좋아하는 휴게소 고구마스틱을 만들었더니 인기가 넘 좋았답니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
2개 구매
식용유
1/2컵 구매

조리도구

접시
구매
도마
구매
프라이팬
구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

고구마 2개를 깨끗하게 씻은 후 껍질을 벗겨 냅니다.

고구마를 먹기 좋은 스틱 사이즈로 썰어 준비합니다.

바삭한 식감을 좋아하신다면 얇게 썰으세요!

후라이팬에 식용유를 자작하게 붓고 열을 가합니다.

중불

식용유가 끓어 오르는 것 같으면 고구마 한조각을 넣어 넣자마자 바로 떠오르는지 열을 체크합니다.

준비해 놓은 고구마를 넣고 노릇하게 익힙니다.

바삭한 식감을 위해 고구마를 식용유에 한번 더 튀겨내면 완성입니다.

: 바삭한 고구마튀김을 원하신다면 가급적 고구마를 얇게 썰어 튀기세요. 과자처럼 바삭바삭한 식감을 맛볼 수 있습니다. 반드시 2번 튀겨주셔야 더욱 바삭합니다. 남은 식용유는 종이컵에 가라앉혀서 윗부분 맑은 기름은 요리할때 재활용 해서 사용하세요^^

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등록일 : 2023-04-17 수정일 : 2023-05-18

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레시피 작성자About the writer

굼빛라이프

요리는 간편하고 심플하게! 블로그와 유튜브를 운영하고 있어요.

#고구마 #고구마스틱 #고구마튀김 #휴게소 #강화속노랑고구마 #간식

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