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츄츄맘

칼칼한 야식으로 제격! 골뱅이 소면무침 만들기

저녁에 퇴근하고 집에 가는데~ 신랑이 골뱅이소면무침을 먹고 싶다고 하는 바람에~ 소면 삶는 거는 신랑에게 시키고~ 후다닥 골뱅이 소면 무침을 만들어 보았어요~!
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
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조리순서Steps
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소면..2인분만 삶으랬더니... 하...ㅋㅋ 너무 많이 삶은거 있져....ㅋㅋㅋ
그래서 2인분양을 적당히 덜어 낸 후, 진간장 1큰술과 참기름 1큰술 넣어, 면에 밑간을 해주었어요^^
그리고 골뱅이 소면 무침의 핵심! 양념장을 만들어 보겠습니다. 다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 고추가루 1큰술
진간장 1큰술, 식초 5큰술, 고추장 2큰술,참기름 1큰술 넣어 잘 섞어주세요~
이제 야채를 썰을 건데요, 당근 적당량 얇게 채썰어주고, 사과 1/4른 너무 얇지 않게 채썰어주세요. 그리고 소면에 담아줍니다 ㅋㅋㅋ 에쁘게 담을 생각 1도 없음ㅋㅋㅋㅋ 빨리 먹고 빨리 헤치우고 싶었기 때문에 ㅋㅋㅋㅋㅋ
양파 1/4도 얇게 얇게 채썰어주고, 상추와 깻잎도 3장 정도 먹기 좋게 썰어서, 담아주세요
캔에 있는 골뱅이를 채로 건져 낸 후, 먹기 좋은 크기로 썰어주고,
면과 야채를 담은 볼에 담아줍니다. 그리고, 양념장도 모두 한꺼번에 담아주세요.
화룡정점 깨소금 팍팍!!ㅋ 이대로 무쳐 주었습니다. 보통은 접시에 양념에 무친 야채 따로, 소면 따로 담는데 ㅋ귀찮았습니다 어차피 비벼서 섞어 먹을거, 한번에 비벼 버렸어요
맛은 큰 차이 없습니다.ㅋㅋㅋ 그냥 이렇게 담아도 충분히 먹음직스러워 보이지 않나영?ㅋㅋㅋㅋ 오히려 편하게 뚝딱 헤치워 먹었습니다.ㅎ 그래도 블로거라고, 접시에 나름 담아보았어요. 평소였다면 볼에 담기 째로 먹었을 텐디..요즘 귀차니즘이 강해져 큰일입니다 ㅠㅠㅠ

등록일 : 2023-04-05 수정일 : 2023-05-25

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레시피 작성자About the writer

츄츄맘

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#골뱅이소면무침#골뱅이무침
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