Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

902
상품목록
main thumb
온스맘의키토레시피

밥 없는 새송이버섯 덮밥 | 콜리플라워라이스 | 곤약밥 | 데리야키소스

콜리플라워를 쌀밥과 같은 식감으로 포만감 있게 먹는 방법과 초간단 데리야키 소스에 관자 뺨치는 새송이버섯덮밥 만드는 방법이에요.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 곤약 손질법곤약 손질법
▶ 아스파라거스 손질법아스파라거스 손질법
▶ 아스파라거스 보관법아스파라거스 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 청주 조리법청주 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
콜리플라워는 다지기에 넣어 밥알 크기 정도로 작동시켜주세요.
쌀 모양 곤약은 물과 식초를 넣고 잠시 두었다가 식초물은 버리고 한 번 정도 헹궈주세요.

곤약의 특유 냄새를 없애는 방법이에요.

새송이 버섯은 1.5cm 정도의 두께로 썰어주고 파채 필러로 가로와 세로로 칼집을 앞 뒷면에 내어주세요.(칼도 가능)

파뷔에 마호가니 원목 항균도마 2종

아스파라거스, 쪽파, 대파는 잘게 썰어주고 마늘은 편 썰기 해주세요.
달걀은 풀어서 준비해 주세요.
약불로 예열된 팬에 올리브 오일을 두르고 잘게 썰어준 대파를 넣어 30초 정도 볶아 주세요. 다져 둔 콜리플라워를 넣고 중불로 올려 1분 정도 볶아 주세요.
곤약과 아스파라거스, 소금을 넣고 섞어주세요.
약불로 줄여 뚜껑을 덮은 후 2분 동안 익혀 주세요.
밥을 한 쪽으로 몰아두고 비어있는 쪽에 올리브오일 넣은 후 풀어 놓은 달걀을 부어 주세요. 30초 정도 두었다가 흐트러트려서 섞은 후 그릇에 담아주세요.
냄비에 데리야키소스의 모든 재료를 넣고 약불로 3분 동안 타지 않게 계속 저어 주며 졸여 주세요. 페페로치노 홀은 건져 주세요.

설탕과 동량 사용가능! 마이노멀 알룰로스 2종 (액상/분말)

약불로 예열 된 팬에 버터를 넣고 녹여주세요. 편 썬 마늘을 넣고 중불로 바꿔 1분 동안 볶아주세요.
칼집 낸 새송이 버섯을 넣어 구워주세요. 버터가 줄어들 때 뒤집어 주세요.
마늘은 갈색이 띄면 그릇에 옮겨두세요.
버섯이 구워졌다면 약불로 데리야키 소스의 반을 넣어주세요. 한 번씩 뒤집어 주고 소스가 줄어드면 불을 꺼주세요.
볶음밥 위에 구운 마늘과 새송이버섯 조림도 올리고 남은 데리야키 소스도 뿌린 후 쪽파와 깨를 넣으면 완성이에요.
팁-주의사항
건조 곤약미는 탄수화물 함량이 백미와 비슷한 전분이 들어 있으니 곤약 쌀은 물에 담겨 있는 제품으로 선택하세요.

등록일 : 2023-03-25 수정일 : 2023-06-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

온스맘의키토레시피

키토 한식 저자, 2022,경향BP - 온스맘의 레시피는 탄수화물 줄이고 적절한 단백질과 건강한 지방을 섭취하고 당질 함량이 적은 키토제닉(저탄고지) 식단을 알려드려요.

sns sns sns
댓글 0
파일첨부
#콜리플라워#콜리플라워라이스#곤약#곤약쌀#데리야끼소스#다이어트밥#새송이버섯#버섯덮밥#컬리플라워#컬리플라워라이스
양파장아찌 맛보장 레시피
더보기
시금치무침 맛보장 레시피
더보기
비빔국수양념장 맛보장 레시피
더보기
배추무침 맛보장 레시피
더보기
김치비빔국수 맛보장 레시피
더보기
오징어무국 맛보장 레시피
더보기
감자튀김 맛보장 레시피
더보기
양파절임 맛보장 레시피
더보기
국 맛보장 레시피
더보기
참치김치찌개 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.