Name: 소고기무국
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기 국거리용 300g; 무 1/4개; 대파 적당량; 다진마늘 1스푼; 국간장 1스푼; 소금 약간; 참기름 1스푼

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280

승일승훈

소고기무국

마트에 가보니 무가격이 많이 내려갔어요. 이럴때 그동안 먹고싶었던 요리 마음껏 하면 너무 좋을것 같아서 오늘은 소고기무국을 듬뿍 끊였습니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기 국거리용
300g 구매
무
1/4개 구매
대파
적당량 구매
다진마늘
1스푼 구매
국간장
1스푼 구매
소금
약간 구매
참기름
1스푼 구매

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노하우

조리순서Steps

소고기무국을 소개합니다.

먼저 소고기국거리용을 후라이팬에 참기름을 두른후 함께 한소큼 볶아주세요.

두툼하게 무를 썰어서 넣어주세요.

무가 아삭아삭하게 하려면 먼저 볶아주세요.

다진마늘을 넣어서 함께 볶아주세요.

처음부터 물을 많이 넣지 말고 무가 잠길정도로만 물을 부어서 자작자작하게 먼저 끊여주세요.

대파를 넉넉하게 썰어서 넣어주세요.

국간장을 한스푼 넉넉하게 넣어서 끊여주세요.

보글보글 끊기시작하면 숟가락을 이용해서 거품을 걷어내 주세요.

국물이 깔끔합니다.

한소큼 더 끊여주세요.
부족하기 쉬운 간을 굵은소금으로 해주세요.

소고기무국이 완성이 되었습니다.

: 무가 아삭아삭하게 하려면 물을 부어주기전에 먼저 무를 볶아주세요. 부족하기 쉬운 간을 굵은소금으로 해주세요.

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등록일 : 2023-03-21 수정일 : 2023-06-30

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

#소고기무국 #소고기국 #무국 #만개의쉐프 #만개의레시피

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