Name: 깻잎 계란말이 쉽게 만드는 법 / 계란말이 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 4개; 깻잎 2~3장; 당근 1/3개; 맛소금 3꼬집; 식용유 적당량

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1,019

이도롱

깻잎 계란말이 쉽게 만드는 법 / 계란말이 레시피

반찬이 걱정될 때 만들기 좋은 계란말이를 소개합니다 쉽게 만드실 수 있어요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
4개 구매
깻잎
2~3장 구매
당근
1/3개 구매
맛소금
3꼬집 구매
식용유
적당량 구매

조리도구

면기
구매
도마
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매
접시
구매

노하우

조리순서Steps

계란 4개를 준비해주세요

당근을 다져서 넣었어요

깻잎도 마구 잘라서 넣어주세요

소금은 3꼬집정도 넣은 후 잘 섞어주세요

식용유를 두른 후 키친타올로 가볍게 식용유를 고르게 펼쳐주세요 그 다음 계란물을 얇게 올려주세요

약불

얇게 올려야 계란말이가 더 예쁘게 만들어져요

뒤집개로 살살 말아주고 끝 부분은 살짝 남겨주세요 그 다음 빈 공간에 얇게 계란물을 올리세요

약불

동일하게 반복하면 됩니다

약불

다 말아졌다면 팬 끝부분에 놓고 네모 모양으로 만들어주세요

약불

모양까지 만들었다면 한김 식혀주세요

계란말이가 완성되었습니다 먹기 좋게 썰어주시면 되는데 안썰고 젓가락으로 찢어서 드셔도 맛있어요 깻잎향에 계란의 고소함, 짭짤한 맛까지 밥 반찬으로 너무 좋아요

: 약불로 만들어야 계란이 타지 않아요 윗 부분이 안익었다고 기다리지 마시고 그대로 돌돌 말아주세요 잔열로 잘 익어요

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등록일 : 2023-03-20 수정일 : 2023-07-13

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레시피 작성자About the writer

이도롱

즐겁게 요리하는 도롱이입니다! https://blog.naver.com/ldh6424

#계란말이 #계란 #깻잎

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