#시금치요리 #냉이요리 #시금치냉이된장국만들기 #동죽넣어시원한냉이시금치된장국

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강철새잎

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#동죽을넣어서끓여낸구수하고시원한냉이시금치된장국

#시금치된장국 #냉이된장국 #동죽 #조개된장국

#봄제철냉이요리

새조개와 알쭈꾸미 샤브샤브를 하고 남은 시금치와 냉이를 넣어서

만든 시금치냉이된장국입니다. 초간단하게

한꺼번에 넣어 주고 끓였는데,

여기에 조개술찜을 할때에 미리 동죽을 남겨 놓았는데,

그 동죽도 넣어서 끓여낸 시원하고 구수한 동죽냉이시금치된장국이죠.

아주아주 초간단하게 했습니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
200g 구매
냉이
100g 구매
동죽
300g 구매
두부
200g 구매
된장
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
썬파
3큰술 구매
육수
700ml 구매

조리도구

냄비
구매
조리용스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 냉이 손질법

▶ 냉이 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

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육수 2알에 물 넣고 끓여낸 육수에 된장 풀고, 다진마늘 넣어서 끓여 줍니다.

냄비 , 조리용스푼

손질해서 씻어 놓았던 시금치와 냉이를 투하합니다. 썬파도 넣어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

팔팔 끓으면 해감시켜서 깔끔하게 박박 씻어 준 동죽을 넣어 줍니다. 동죽이 입을 벌릴때까지 팔팔 끓여 줍니다.

팔팔 끓어 오르면 두부를 투하하고 마지막으로 끓여 줍니다. 조개가 다 입을 벌리고 진한 된장국물색이 되었다면 냉이시금치된장국 완성입니다.

시금치냉이된장국 관련 상품

등록일 : 2023-03-15 수정일 : 2023-10-26

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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