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이도롱

백종원 간장양념 소불고기 레시피

백종원 레시피 참고해서 만든 소불고기 레시피를 소개합니다
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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고기는 핏물을 빼고 볼에 담아 양파를 갈아서 2큰술, 올리고당 1큰술, 설탕 3큰술 넣어주세요 잘 섞어서 15분정도 재워둡니다

믹싱볼 , 키친타올

핏물은 키친타올로 꾹꾹 눌러 빼주세요

양념장은 진간장 8큰술, 다진마늘 1.5큰술, 양파 다져서 1큰술, 참기름 4큰술 넣으세요
통깨 1큰술도 넣었어요

, 요리스푼

후추도 0.3큰술 넣어주세요
재워둔 소고기에 양념을 넣고 섞어주세요
양파도 넣고 살살 버무려줬어요

위생장갑

버섯, 당근, 고추도 다같이 넣어 섞었어요
고기를 팬에 그대로 볶다가 대파 1대 썰어서 넣어주세요

프라이팬 , 요리젓가락

중불

대파는 크게 썰어도 됩니다

아주 쉽게 소불고기 완성되었어요! 단짠단짠으로 맛있게 드실 수 있고, 돼지고기 불고기용으로도 이렇게 만들어 드시면 됩니다

완성접시

팁-주의사항
부족한 간은 간장을 조금 더 넣거나, 맛소금 조금 더 넣어서 맞춰주시면 돼요 만약 너무 짜다면 채소를 더 넣어주세요(양파, 대파 등)

등록일 : 2023-03-14 수정일 : 2023-10-26

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레시피 작성자About the writer

이도롱

즐겁게 요리하는 도롱이입니다! https://blog.naver.com/ldh6424

요리 후기 1

허 찬 2023-03-29 17:54:59

레시피 보고 처음 소불고 만들어 봐는데 굿~~~^^감사 

쉐프의 한마디2023-04-01 21:44:07

맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요!! 감사합니다 ㅎㅎ

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