백종원 간장양념 소불고기 레시피

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이도롱

백종원 간장양념 소불고기 레시피

백종원 레시피 참고해서 만든 소불고기 레시피를 소개합니다

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
600g 구매
양파
1개 구매
당근
1/2개 구매
버섯
100g 구매
고추
2개 구매
대파
1대 구매

[양념]

진간장
8큰술 구매
설탕
3큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
다진마늘
1.5큰술 구매
후추
0.3큰술 구매
참기름
4큰술 구매
통깨
1큰술 구매

조리도구

믹싱볼
구매
키친타올
구매
볼
구매
요리스푼
구매
위생장갑
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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고기는 핏물을 빼고 볼에 담아 양파를 갈아서 2큰술, 올리고당 1큰술, 설탕 3큰술 넣어주세요 잘 섞어서 15분정도 재워둡니다

믹싱볼 , 키친타올

핏물은 키친타올로 꾹꾹 눌러 빼주세요

양념장은 진간장 8큰술, 다진마늘 1.5큰술, 양파 다져서 1큰술, 참기름 4큰술 넣으세요

통깨 1큰술도 넣었어요

볼 , 요리스푼

후추도 0.3큰술 넣어주세요

재워둔 소고기에 양념을 넣고 섞어주세요

양파도 넣고 살살 버무려줬어요

버섯, 당근, 고추도 다같이 넣어 섞었어요

고기를 팬에 그대로 볶다가 대파 1대 썰어서 넣어주세요

프라이팬 , 요리젓가락

중불

대파는 크게 썰어도 됩니다

아주 쉽게 소불고기 완성되었어요! 단짠단짠으로 맛있게 드실 수 있고, 돼지고기 불고기용으로도 이렇게 만들어 드시면 됩니다

: 부족한 간은 간장을 조금 더 넣거나, 맛소금 조금 더 넣어서 맞춰주시면 돼요 만약 너무 짜다면 채소를 더 넣어주세요(양파, 대파 등)

소불고기 관련 상품

등록일 : 2023-03-14 수정일 : 2023-10-26

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레시피 작성자About the writer

즐겁게 요리하는 도롱이입니다! https://blog.naver.com/ldh6424

sns

요리 후기 1

허 찬 2023-03-29 17:54:59

레시피 보고 처음 소불고 만들어 봐는데 굿~~~^^감사

쉐프의 한마디2023-04-01 21:44:07

맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요!! 감사합니다 ㅎㅎ

댓글 0

#소불고기 #소고기 #불고기레시피

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