Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,331
상품목록
main thumb
밥심은국력

초간단 잔치국수

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 잔치국수는 마을 잔치 때 모두가 어울려 기쁨을 나누며 먹었던 호사스 러운 음식이었어요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 멸치가루 손질법멸치가루 손질법
▶ 소면 손질법소면 손질법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 꽃소금 조리법꽃소금 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
진하고 깊은 잔치국수이면서 초간단 잔치국수의 비법은 바로 멸치가루에 있어요. 멸치는 내장을 제거해야 쓴맛이 없어요.
기름없이 마른 팬에서 볶아준 다음 가루는 털어 내세요.

프라이팬

믹서기에 갈아주세요.

믹서기

양념장은 대파, 홍고추, 청양고추 등을 송송 썰어요. 그런 다음 진간장 6큰술, 고춧가루 1큰술 반, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술을 준비해요.

볼 , 요리용스푼

양념장을 잘섞어요.
이번에는 멸치 욱수를 만들어요. 물 1리터를 넣고 국간장 2큰술 과 꽃소금 반 작은술을 넣고 끓여요. 팔팔 끓으면 약불로 줄이고 멸치가루 1큰술을 넣어요.

냄비

애호박과 당근을 같은 길이로 채썰어요.

도마 , 요리용나이프

멸치육수에 애호박과 당근을 넣어요. 거품은 걷어주세요.
소면은 500원짜리 동전크기가 100g으로 1인분입니다. 2인분을 준비했어요, 물 1리터를 붓고 총 3분 30초간 끓이는데, 물이 끓어오르면 찬물 1컵을 부어 면을 쫄깃하게 합니다. 찬물을 부어주는 걸 총 2번을 하세요.
찬물에 잘 헹궈서 전분기를 제거해요. 그리고 나서 뜨거운 육수에 면을 넣고 토렴을 해주면 따뜻한 면을 먹을 수 있어요.

스텐볼 , 채반

그릇에 면을 넣고 국물을 부어주세요. 양념장만 올려주면 됩니다.
초간단 잔치국수 완성 입니다.

등록일 : 2023-03-14 수정일 : 2023-10-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

sns
댓글 0
파일첨부
#초간단잔치국수#잔치국수#국수#면요리#요리왕비룡레시피
통삼겹살구이 맛보장 레시피
더보기
김치콩나물국 맛보장 레시피
더보기
가지구이 맛보장 레시피
더보기
달걀말이 맛보장 레시피
더보기
계란감자국 맛보장 레시피
더보기
동 맛보장 레시피
더보기
톳나물무침 맛보장 레시피
더보기
쫄면 맛보장 레시피
더보기
애호박새우젓볶음 맛보장 레시피
더보기
차돌박이된장찌개 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.