땡초김밥 매운어묵김밥 만드는 법

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깨주부

땡초김밥 매운어묵김밥 만드는 법

평소에 매운 음식을 먹으면 속이 쓰리거나 배가 아파서 즐겨 먹지는 않는데, 땡초김밥은 왜 이렇게 땡길까요? 마요네즈 소스에 찍어 먹으면 매운맛도 덜해 저 같은 맵찔이들도 즐길 수 있는 김밥이랍니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료(1인 2줄 기준)]

김밥 김
1장
밥
1공기
어묵
2장
청양고추
3개
홍고추
1개

[양념]

진간장
1스푼
굴소스
1/2스푼
다진마늘
1/4스푼
올리고당
1스푼

[소스]

마요네즈
1스푼
후추
톡톡

조리도구

도마
조리용나이프
볶음팬
요리스푼
완성접시

노하우

▶ 김 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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청양고추와 홍고추는 씨를 빼고 잘게 다져줍니다.

어묵도 잘게 다져 준비해 줍니다.

팬에 다진 고추와 어묵을 넣고 볶아줍니다.

진간장 1T, 굴 소스 0.5T, 다진 마늘 1/4T, 올리고당 1T를 넣고 볶아줍니다.

밥 1공기를 넣고 볶아줍니다.

김에 고추 어묵 볶음밥을 올려 돌돌 말아줍니다.

먹기 좋은 크기로 썰어주면 완성!

: 소스는 마요네즈인데 레스토랑에 가면 스테이크 옆에 소스처럼 스푼으로 슥 그어봤는데 나름 느낌 내봤어요!

등록일 : 2023-03-13 수정일 : 2023-10-31

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#땡초김밥 #매운땡초김밥 #매운어묵김밥 #땡초어묵김밥

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