Name: 마늘종 소고기 카레 덮밥
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 마늘종 150g; 소고기 300g; 양파 1/2개; 버터 1T; 고형카레 4개; 물 600ml; 소금 1/2t; 후춧가루 약간

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판교맘’s누구나집밥

마늘종 소고기 카레 덮밥

이제 슬슬 봄기운이 오면서 마늘종이 나오기 시작하는데요~ 볶으면 진짜 입맛 살려주는 최고의 반찬이잖아요~~
오늘 뭘 해먹을지 고민인 분들을 위해서! 특별한 카레를 준비해 보았어요~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
150g 구매
소고기
300g 구매
양파
1/2개 구매
버터
1T 구매
고형카레
4개 구매
물
600ml 구매

[소고기양념]

소금
1/2t 구매
후춧가루
약간 구매

조리도구

냄비
구매
계량컵
구매
스텐볼
구매
채반
구매
도마
구매
요리용나이프
구매
요리용스푼
구매
프라이팬
구매
나무스푼
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플레이팅접시
구매

노하우

조리순서Steps

물 600ml가 끓는 동안,

냄비 , 계량컵

소고기(다짐육) 300g에

소금 1/2t,

볼 , 요리용스푼

후추 넣어 잠시 두고,

흐르는 물에 마늘종과 양파 씻어,

채반

잘게 자른 후,

도마 , 요리룡나이프

고형카레 4조각을 넣어 잘 풀어주세요.

채망에 얹어 슥슥 문질러주시면, 고르게 녹아 내린답니다.

달궈진 팬에 버터 1T 둘러

프라이팬

양파가 투명해 질 때까지 볶고(중불),

소고기 넣어 익으면(강불),

마늘종 넣어 살짝 볶다가(강불)

소금 1/2t 넣고, 고르게 볶아 주시면 끝(강불)!

접시를 준비해 밥 먼저 놓고,

카레를 둘러 준 후,

볶아 놓은 채소를 얹어 마무리하였습니다~

오독오독?! 아삭아삭?! 씹히는 식감도 좋고, 육즙 가득 담은 소고기의 불향이 느껴져서 진짜 맛나게 잘 먹었어요!

아이들이 마늘종을 그냥 볶아주면 잘 안 먹어서 고민하다가 탄생된 음식이랍니다~!

오늘도 맛나는 식사하셔요^^

마늘종소고기카레덮밥 관련 상품

등록일 : 2023-03-12 수정일 : 2023-10-26

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

#마늘쫑 #마늘종 #카레 #고형카레 #카레덮밥 #카레라이스 #다짐육 #소고기다짐육 #면역력 #항암작용

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