Name: 양파초절임 만들기 쌀국수 양파절임 소스 레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 양파 1개; 식초 100ml; 설탕 100ml; 물 100ml; 레몬즙 2스푼; 소금 약간

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맘마랜드

양파초절임 만들기 쌀국수 양파절임 소스 레시피

쌀국수 먹을 때 빠지면 아쉬운 양파 초절임, 초간단하게 만들어 집에서도 맛있게 먹을 수 있어요.
양파절임은 고기 먹을 때 곁들이면 엄청 잘 어울리는 거 알고 계시나요?!
만드는 과정도 초간단하니 미리 만들어 절이는 시간 동안 메인 메뉴를 준비하면 딱 좋아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양파
1개 구매

[절임물]

식초
100ml 구매
설탕
100ml 구매
물
100ml 구매
레몬즙
2스푼 구매
소금
약간 구매

조리도구

도마
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요리용나이프
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볼
구매
계량컵
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요리용스푼
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채반
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찬기
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노하우

조리순서Steps

양파초절임 만드실 재료를 준비해 주세요. 주먹만 한 사이즈의 양파 1 개를 준비해 주세요.

양파는 얇게 채 썰어주세요. 양파가 두꺼우면 절이는 시간이 길어지니 얇게 썰어주세요.

도마 , 요리용나이프

얇게 썰어주시는게 어려우시면 채칼을 이용해 썰어주셔도 좋아요.

양파의 매운맛 제거를 위해 물에 잠시 담가놓아주세요.

볼

양파초절임의 핵심! 초절임물을 만들 차례에요 백설탕 100ml 넣어주세요

계량컵

식초 100ml 넣어주세요

생수 100ml 넣어주세요 생수, 설탕, 식초는 1 :1 :1 비율로 만들면 돼요.

소금 한 꼬집을 넣어주세요

레몬즙 2스푼을 넣어주세요 모두 넣으신 후 설탕이 녹을 때까지 저어주세요.

요리용스푼

물에 담가놓았던 양파채를 채반을 이용해 물기를 최대한 털어주세요.

채반

만들어 놓은 초절임 양념 물에 양파채를 넣어주세요. 양파채를 초절임 양념물에 뒤적뒤적 해주세요. 20분 정도 절여주면 양파 초절임이 완성됩니다.

양파 양이 많을 경우 절이는 시간을 추가해 주세요.

: 생수 : 설탕 : 식초 비율은 1 대 1 대 1 만 기억해주세요!
양파채가 얇아야 절이는 시간을 단축시킬 수 있어요.

양파초절임 관련 상품

등록일 : 2023-03-09 수정일 : 2023-11-02

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레시피 작성자About the writer

맘마랜드

https://blog.naver.com/mammalandtv

포토 리뷰 1

요리 후기 3

얄로루 2023-11-29 19:50:11

레시피 감사해요-! 시중에 파는 양파절임 넣은 쌀국수를 안먹어봐서 제가 만든 맛이 그 맛이 맞는 지 아직 모르겠지만 잘 만들어 먹었습니다

쉬운 방역 2023-12-02 20:13:53

쌀국수에 들어가는 양파초절임 맛있게 만들어졌어요 가족들이 좋아했어요 맛있게 잘 먹었습니다 감사합니다

2023-11-09 18:43:21

맛있어요~초절임 올리니 쌀국수가 개운하게 더 맛있네요

#양파초절임 #양파절임 #양파절임레시피 #양파절임만드는법 #양파초절임레시피 #양파피클 #쌀국수양파절임 #초절임소스 #양파절임황금레시피

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