한그릇요리- 팽이버섯 더한 스팸 돈부리 덮밥/스팸 계란덮밥 만들기

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열려라쿡

한그릇요리- 팽이버섯 더한 스팸 돈부리 덮밥/스팸 계란덮밥 만들기

달걀과 달달한 덮밥소스까지 더한 스팸 돈부리덮밥!!
여기에 식감 좋은 팽이버섯까지 더해 보았어요.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

스팸
120g 구매
팽이버섯
50g 구매
양파
1/2개 구매
달걀
1개 구매
밥
1인분 구매
홍고추
1개 구매

[소스 재료]

간장
1T 구매
설탕
1t 구매
맛술
1T 구매
물
3T 구매

조리도구

도마
구매
요리용나이프
구매
요리용스푼
구매
볼
구매
프라이팬
구매
찬기
구매

노하우

▶ 햄통조림 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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먼저 스팸은 뜨거운 물에 씻어 준비해 주세요. 스팸, 양파는 먹기 좋게 채 썰어주고 팽이버섯도 손질 후 스팸과 길이가 비슷하게 2~3등분 썰어주세요. 여기에 홍고추 1개도 쫑쫑 썰어 주세요. (느끼함이 싫다면 청양고추를 더해 주시면 좋아요.)

도마 , 요리용나이프

버섯 손질법 레시피

그다음 스팸덮밥 소스를 만들어보도록 할게요. 간장 1T, 설탕 1t, 맛술 1T, 물 3T을 넣고 골고루 잘 섞어주세요.

볼 , 요리용스푼

달걀 1개도 미리 그릇에 풀어 준비해 주세요.

팬에 식용유를 살짝 두르고 스팸을 넣고 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.

프라이팬 , 나무스푼

그리고 양파를 넣고 볶아주세요.

마지막으로 팽이버섯을 넣고 가볍게 볶아주세요.

미리 만들어 놓았던 덮밥 간장소스를 모두 붓고

바글바글 끓여주세요. 이때 고추도 함께 넣어주세요.

소스가 끓기 시작하면 달걀물을 가장자리로 돌아가면서 부어주세요.

뭉근하게 익혀주고 반숙 상태가 되면 불을 꺼주세요. 스팸 돈부리 소스는 어느 정도 국물이 남아있고 달걀도 반숙으로 촉촉하게 익었을 때가 가장 맛있어요!

적당한 그릇에 밥을 담고 스팸돈부리 소스를 올려 통깨를 솔솔 뿌려주면 최종 완성이 되는 스팸 돈부리덮밥!!

취항에 따라 고춧가루를 살짝 뿌려주셔도 좋아요.

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등록일 : 2023-03-09 수정일 : 2023-11-02

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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#스팸 #스팸덮밥 #팽이버섯 #스팸돈부리덮밥 #계란덮밥 #한그릇요리 #덮밥

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