저렴한 돼지고기 다짐육으로 만드는 부드럽고 육즙이 풍부한 멘치까스

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요알남Mingstar

저렴한 돼지고기 다짐육으로 만드는 부드럽고 육즙이 풍부한 멘치까스

고기를 다져서 만드는 멘치까스입니다.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

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▶ 돈까스소스 조리법

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▶ 계란 조리법

▶ 빵가루 조리법

▶ 밀가루 조리법

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돼지고기 다짐육을 준비한다.

다짐육에 양파 분말, 다진 마늘, 마요네즈, 케찹,돈까스소스, 소금을 넣고 버무린다.

요리용스푼

버무린 돼지고기는 동글납작한 모양으로 만든다.

계란은 풀어서 준비한다.

돈까스 모양으로 성형한 고기에 밀가루를 묻혀준다.

사각트레이

밀가루를 묻힌 고기는 계란물을 입혀준다.

계란물을 입힌 고기는 빵가루를 묻혀 준다.

팬에 기름을 넣고 멘치까스를 튀겨준다.

멘치카츠 관련 상품

등록일 : 2023-03-09 수정일 : 2023-11-02

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

나무생각 2023-05-09 19:08:15

돈가스와는 또 다른 맛이예요~ 육즙도 쫙쫙 넘 맛있어요^^ 양파분말를 다진양파로 대체했는데 식감이 더 좋아진거 같아요~^^

댓글 0

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