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별바라기쿡방

간단 재료로 참치꼬마김밥 만드는 법

꼬마김밥은 속 재료가 복잡하지도 않고 간단하게 만들기도 편하고 하나씩 집어먹기 편해요.
참치의 부드럽고 짭조름한 맛과 단무지의 새콤달콤함, 그리고 깻잎의 향긋함!
3박자가 골고루 잘 어울리는 꼬마김밥이에요.
접시에 쌓아놔서 양이 많아 보이지만 2인분입니다.
김밥 2인분과 양이 동일해요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 김밥용김 보관법김밥용김 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
참치캔은 체에 밭쳐서 기름을 먼저 빼주세요.
참치마요만 넣으면 살짝 느끼할 수 있어서 집에 남은 단무지 3줄을 준비했습니다.
단무지를 잘게 다져주세요.
참치랑 같이 섞어서 속 재료 넣으면 아삭하고 새콤해서 더 맛있어요.

단무지 대신에 오이를 넣어도 좋아요.

이제 모든 속 재료를 넣어서 잘 섞어줍니다.
기름 뺀 참치와 다진 단무지에 마요네즈 2큰술과 후추를 살짝 쳐서 쓱쓱 섞어주세요.
꼬마김밥은 두꺼우면 안 되므로 김은 총 3장 준비했습니다.
찢어지지 않게 잘 접어서 4등분해주세요.
4등분씩 해서 총 12장 준비되었습니다.
밥 조미도 준비합니다.
밥 2공기에 소금 1작은술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술 넣어서 골고루 잘 섞어주세요.
깻잎은 미리 씻어서 물기를 빼놨습니다.
이제 김밥을 만들 모든 재료가 준비되었습니다.
김 거친 면 위에 밥을 적당히 올려주세요.
그리고 깻잎을 올린 후에 참치마요 속 재료를 적당히 올려줍니다.
돌돌 말기 전에 속 재료가 빠져나오지 않게 깻잎을 먼저 말아서 끝부분에 두고 동글게 말아주세요.
꼬마김밥은 김밥발이 따로 필요 없어요.
손쉽게 돌돌 말려집니다.
전부 말아주세요.
총 12개 나왔습니다.
김밥을 다 말고 나서는 참기름을 위에 쓱 발라주고 깨소금을 솔솔 뿌려줍니다.

등록일 : 2023-03-06 수정일 : 2023-07-06

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레시피 작성자About the writer

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