Name: 된장찌개:이걸 넣으면 더 맛있어져요
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 된장 3비율; 청국장 1비율; 다시국물 3컵 (또는 쌀뜨물); 두부 1모; 생표고버섯 2~3개; 양파 1/2개; 대파; 고추; 들깨가루; 홍고추; 멸치; 무; 다시마; 표고버섯기둥; 파뿌리

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재미마미

된장찌개:이걸 넣으면 더 맛있어져요

된장찌개 끓일 때 주로 고추장을 조금 넣는 편인데요,,,
누구는 미소된장을 넣기도 하고 또 누구는 설탕을 조금 넣기도 한다죠? 이번엔 청국장을 넣어 맛을 내봤어요.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[다시국물]

조리도구

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노하우

조리순서Steps

다시마와 멸치,무,파뿌리를 넣고 미리 우려낸 다시국물에 쌀뜨물을 섞어넣고 끓인다.

된장과 청국장을 3:1비율로 넣어 끓인다.

생표고과 두부를 넣어 끓이다 양파도 넣어 끓인다.

대파와 청홍고추를 넣고 한소끔 더 끓인 후 마지막에 들깨가루를 넣는다.

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등록일 : 2023-03-05 수정일 : 2023-06-28

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재미마미

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#된장찌개 #청국장된장찌개 #된장요리 #표고버섯요리 #찌개요리

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