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맘마랜드

비엔나 소세지야채볶음 굴소스 쏘야볶음 소세지요리

아이도 어른도 좋아하는 소세지! 그냥 굽거나 데쳐서 케첩 찍어 먹어도 맛있지만
냉장고 속 몇 가지 야채와 함께 볶아내 먹으면 건강도 맛도 함께하는 메뉴가 탄생된답니다.
밥반찬으로도 안주거리로도 좋은 비엔나 소시지야채볶음이에요.
케첩과 굴소스의 조합으로 누구나 좋아하는 그 맛!! 소세지야채볶음!
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 비엔나소세지 손질법비엔나소세지 손질법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
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▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
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▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
조리순서Steps
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소세지야채볶음 재료를 준비해요.
양파, 당근, 오이, 파프리카, 마늘을 먹기 좋게 썰어 준비해 주세요.
채소는 냉장고 속 준비되는 걸로 넣어주시면 돼요.
비엔나소시지는 빗살로 칼질해 주세요.
다양한 칼질로 재미난 모양을 만들어보아도 좋아요!
소시지 야채볶음 양념장을 만들어요.
케첩 3 수저, 굴소스 1 수저, 올리고당 2 수저, 후추 조금, 간장 반 수저, 다진 마늘 반 수저를 넣어주세요
양념들을 넣고 골고루 섞어주시면 양념장이 완성되요
팬에 기름 2 수저 정도 두른 뒤 중불에 편마늘을 넣어 볶아주세요.
칼집 해놓은 비엔나소시지를 넣어 함께 볶아주세요.
소시지에 칼집 넣어놓은 게 벌어질 때쯤 썰어놓은 야채를 모두 넣어주세요.

강불

채소를 넣은 뒤엔 쌘 불로 빠르게 볶아내주세요. 그래야 물이 안 생겨요.

만들어 놓은 양념장을 넣어 골고루 섞어가며 볶아줍니다.
양념장이 잘 묻혀졌을때 마무리로 통깨를 솔솔솔 뿌려주세요.
팁-주의사항
채소를 넣은 뒤엔 쌘 불로 빠르게 볶아내주세요. 그래야 물이 안 생겨요.
냉장고에 보관중이 다른 채소들을 이용해도 되요

등록일 : 2023-03-03 수정일 : 2023-06-22

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레시피 작성자About the writer

맘마랜드

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