어묵숙주볶음ㅣ세상 간단한 요리

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윰유니

어묵숙주볶음ㅣ세상 간단한 요리

누구나, 간단히, 빠른 시간 내에 만들어 먹을 수 있는 어묵 볶음을 만들어 보았습니다.^^

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
5장 구매
숙주
2줌 구매
양파
1/2개 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매
다진마늘
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
올리고당
1.5큰술 구매
간장
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
식용유
적당량 구매
통깨
약간 구매

조리도구

프라이팬
구매
조리용스푼
구매
도마
구매
실리콘주걱
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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어묵은 개인 취향에 맞게 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 저는 1cm간격으로 길게 썰어주었어요:)

양파는 채썰어주세요.

고추는 씨를 제거해주시고, 숙주는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 준비하면 재료 손질 끝입니다.^^

숙주 손질법 레시피

후라이펜에 식용유 2바퀴 두르 뒤 다진마늘과 양파를 넣어 볶아주세요.

중불

양파가 노르스름해지면 어묵과 굴소스, 올리고당, 간장을 넣어 함께 볶아줍니다.

불은 계속 중불을 유지해주세요.

어묵은 살짝 볶아준 뒤 다음 단계로 넘어가주세요!

볶아낸 어묵에 숙주를 넣어 다시 볶아주세요.

간이 골고루, 충분히 베어들 수 있도록 잘 섞어주세요.

마지막으로 홍고추와 청양고추를 넣고 약 1분간 볶아주세요.

불을 끈 상태에서 참기름 1큰술 빙~ 돌려 섞어주세요.

그 다음 예쁜 접시에 담아낸 뒤 통 깨를 솔솔 뿌려주면 완성입니다:)

어묵숙주볶음 관련 상품

등록일 : 2023-03-01 수정일 : 2023-06-20

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레시피 작성자About the writer

건강한 음식 만들기를 좋아하는 11개월차 새댁 입니다:)

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