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맘마랜드

참치 두부조림 초간단 두부요리 캔참치요리

간단한 재료를 만들어볼 수 있는 밥반찬 메뉴인 참치 두부조림을 만들어 보려 해요. 두부에 캔 참치를 함께 넣어주니 한껏 맛깔스러운 두부조림이 된답니다. 어렵지 않은 레시피로 손쉽게 만들어 맛볼 수 있으니 같이 만들어 맛봐요!
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비해 주세요. 칼칼함을 더해주실 분은 청양고추를 준비해주세요

도마 , 조리용나이프

두부는 두툼하게 썰어주세요.
양파 반 개를 채 썰어주세요.
대파도 쫑쫑쫑 썰어주세요.
두부조림 양념장을 만들어요. 진간장 4 수저, 액젓 1 수저, 다진 마늘 1 수저, 설탕 반 수저, 고춧가루 1 수저, 맛술 1 수저

유리볼 , 조리용스푼

분량의 양념을 모두 넣은 뒤 물 250ml를 넣어주세요.
설탕이 녹을 때까지 잘 섞어주면 두부조림 양념장이 완성됩니다.
냄비에 채 썰어놓은 양파를 깔아주세요.

냄비

양파 위에 두부를 둘러주세요. 캔 참치 기름을 제거한 뒤 넣어주세요.
양념장을 모두 넣어준 뒤에 끓여주세요.
중불에 보글보글 끓여주세요.

끓이는 중간에 냄비째로 들고 살짝 흔들어주면 눌어붙지 않고 두부 모양도 흐트러지지 않아요.

참치 두부조림이 완성되었어요! 칼칼한 양념에 참치를 넣어줘서 두부조림이 더 맛깔스러워요!

플레이팅접시

등록일 : 2023-02-27 수정일 : 2023-11-28

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레시피 작성자About the writer

맘마랜드

https://blog.naver.com/mammalandtv

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포토 리뷰 1
요리 후기 1

얍얍 2023-04-03 16:30:33

쉬운 레시피라 맛있게 잘 해먹었어요! 

쉐프의 한마디2023-04-05 23:53:13

두부조림의 또다른 맛을 느껴보셨겠네요^^ 감사합니다~

댓글 0
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