부들부들 매콤한 경상도식 쇠고기무국

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홈쿡쌤

부들부들 매콤한 경상도식 쇠고기무국

우리 식탁에 빠지지 않는 국물요리, 쇠고기를 푹 삶아 부들부들 매콤한 경상도식 무국을 만들어 보았습니다.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쇠고기
200g 구매
멸치다시마육수
2컵 구매
무
150g 구매
숙주
150g 구매
대파
1/2대 구매
멸치 액젓
2숟가락 구매
마늘
2숟가락 구매
식용유
3숟가락 구매
고춧가루
3숟가락 구매
후추
약간 구매
물
3컵 구매
대파
약간 구매

조리도구

압력솥
구매
조리용집게
구매
건지개
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도마
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▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

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동영상

조리순서Steps

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물, 파뿌리, 대파, 쇠고기를 넣고 압력솥에 30분 정도 삶아준다.

쇠고기는 건져내고 육수도 분리해 둔다.

조리용집게

숙주, 쇠고기, 무, 대파도 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.

건지개 , 도마 , 조리용나이프

냄비에 식용유를 두르고 파기름을 낸 후 약불에서 고춧가루, 무를 볶아준다.

멸치 다시마 육수 2컵, 삶은 육수 2컵을 붓고, 숙주를 넣어준다.

액젓으로 간하고 청양초, 썰어둔 쇠고기, 대파, 후추를 뿌려 마무리한다.

소고기무국 관련 상품

등록일 : 2023-02-27 수정일 : 2023-12-05

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#소고기무국 #쇠고기무국 #소고기뭇국 #쇠고기뭇국 #뭇국 #경상도식뭇국 #경상도식소고기무국

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