두부탕수 만들기 | 두부 요리 | 두부튀김

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우수푸드

두부탕수 만들기 | 두부 요리 | 두부튀김

두부 이렇게 만드니 아이들도 잘먹는 간식이 되어요~ 남녀노소 누구나 즐기는 오늘의 간식 만들기

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
300g 구매
식용유
적당량 구매
사과
1/3개 구매
양파
1/3개 구매
당근 슬라이스
1/2줌 구매
쪽파
1/2줌 구매
튀김가루
1/3컵 구매
소금
적당량 구매

[튀김반죽]

튀김가루
1컵 구매
물
1컵 구매

[탕수소스]

감자전분
1큰술 구매
찬물
150ml 구매
진간장
3큰술 구매
황설탕
3큰술 구매
식초
5큰술 구매

조리도구

키친타올
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
위생비닐
구매
위생장갑
구매
유리계량컵
구매
계량컵
구매
조리용젓가락
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 황설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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두부는 한입크기로 썰어서, 뒤집어가며 충분한 소금뿌리기, 수분제거를 두어번 반복해요.

사과, 당근, 양파, 쪽파는 각각 반줌정도 준비하여 먹기좋게 슬라이스해요. 꼭 같은 재료가 아니어도되요. 오이를 넣어도되요.

도마 , 조리용나이프 , 위생장갑

두부에 튀김가루를 발라요. 봉지에 넣고 부서지지않게 살살 섞어줍니다.

튀김가루와 물 한컵씩 넣고 반죽물을 만들어요.

유리계량컵 , 계량컵

두부에 반죽물을 발라서 튀겨주어요.

조리용젓가락

찬물 150ml 에 감자전분 한큰술 넣어서 섞어요.

프라이팬 , 조리용스푼

진간장과 황설탕 각각 3큰술, 식초 5큰술 넣고 섞다가 야채와 과일을 넣어요. 빠르게 조리됩니다.

: 단단한 부침용두부를 사용하면 좋아요. 두부에 소금을 충분히 뿌려주어요. 영상을 참고 하시면 빠르고 쉽습니다.

두부탕수 관련 상품

등록일 : 2023-02-26 수정일 : 2023-12-13

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/watch?v=JLfP43_1YxU

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#두부 #두부튀김 #두부탕수 #두부탕수육 #탕수육소스 #간식 #튀김 #두부요리 #두부간식 #아이간식

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