매콤달콤 떡볶이 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

912

상품목록

썬쿡♡

매콤달콤 떡볶이 만들기

매일 먹어도 질리지 않는 국민 간식 매콤달콤 떡볶이레시피 입니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밀떡볶이
200g 구매
어묵
120g 구매
양배추
2줌 구매
대파
1/3대 구매
멸치육수
400~450ml 구매
고춧가루
2스푼 구매
고추장
1스푼 구매
진간장
1스푼 구매
참치액
1스푼 구매
황설탕
1스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
후추
약간 구매
삶은달걀
구매

조리도구

볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리집게
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 삶은달걀 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

밀떡볶이 떡 200g은 물에 헹궈서 물기를 빼주세요. 어묵 120g은 끓는 물에 살짝 데쳐주거나 뜨거운 물을 끼얹어서 기름기를 헹궈준 뒤 찬물로 샤워시켜주세요.

어묵은 먹기 좋은 크기로 썰고 양배추 150g과 대파도 적당한 크기로 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

물에 다시팩 1개를 넣고 센불에 팔팔 끓여주세요. 팔팔 끓어오르기 시작하고 약 10분 정도 중불에 끓여줍니다.

필요한 육수의 양은 약 400~450ml 정도라서 저는 500ml~550ml의 물을 넣고 다시팩을 넣었어요.

10분 후 다시팩은 건져주세요.

다시팩 대신 육수용 멸치나 디포리, 새우등을 마른 냄비에 넣고 볶다가 물을 부어서 다시마 한장을 넣고 끓여주어도 좋아요.

우려낸 멸치다시육수에 고춧가루 2스푼과 고추장 1스푼, 진간장 1스푼과,참치액 1스푼,황설탕 1스푼, 올리고당도 1스푼을 넣고 수저로 소스를 골고루 섞은 뒤 센불에 바글바글 끓여주세요.

올리고당은 마지막에 간을 보고 추가로 넣어줄거라 1스푼만 먼저 넣어줄게요.

한소끔 끓어오르면 씻어 둔 떡볶이 떡을 넣고 중불에 3~4분 정도 끓여주세요.

밀떡은 간이 금세 배서 오래 끓이지 않아도 돼요.

여기에 어묵, 양배추, 대파도 넣고 중불에 끓여줍니다.

양배추에 숨이 죽고 어묵에 양념이 배일 정도로 졸이듯이 끓여주세요.

불을 조금 줄여서 끓여주어도 좋아요.

후추도 톡톡 넣고 끓여주세요.

어느 정도 졸여졌으면 간을 보고 올리고당을 추가로 넣어서 원하시는 단맛으로 맞춰주세요.저는 올리고당 1스푼을 추가로 넣어주었어요.

떡볶이에 간을 맞준 뒤 가볍게 끓여주면 완성입니다.

떡볶이 관련 상품

등록일 : 2023-02-24 수정일 : 2024-01-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

sns

댓글 0

#매콤달콤떡볶이 #떡볶이황금레시피 #떡볶이레시피 #떡볶이 #국물떡볶이

오이소박이 맛보장 레시피

1

요리초보도 실패없는 백종원 오이소박이

뽀유TV

5.0(462)
2

오이 소박이 무침 황금 레시피/오이 김치 담그는 법/오이 부추 무침

스와티라마

4.9(162)
3

생생정보통 오이소박이 황금레시피^^*

러블리꽁

4.8(43)
4

아삭하게 오이소박이 담그는 법

윤

4.9(41)

콩불 맛보장 레시피

1

여기 밥 한공기 추가요~ 간장콩불

만개의레시피

5.0(20)
2

베이컨 콩불

하늘향

5.0(20)
3

백종원의 콩불만들기 ! 대패삼겹살로 만들어 봤어용 ^^

슈밍콩

4.9(18)
4

베이컨으로 콩불 만들기♥ 베이컨콩불

만개의레시피

4.9(16)

우엉조림 맛보장 레시피

1

만물상, 시간은 반! 맛은 두 배! 초간단 우엉조림

저녁노을

5.0(383)
2

쫀득한 맛 "우엉채조림"♪

서재인

4.8(174)
3

우엉조림맛있게하는법 황금레시피 요거지요!

엘린84

4.9(68)
4

짭쪼름한 우엉조림

미니유니

4.9(57)

짬뽕 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 짬뽕

시크제이맘

4.8(76)
2

중국집 짬뽕도 울고가는 맛 ; 짬뽕국물 만들기

달콤스윗맘

4.8(27)
3

【얼큰 시원한 짬뽕 만들기】

조밍키♥

4.9(23)
4

이연복 차돌짬뽕 만들기

혀니ㅋ

5.0(19)

초코칩쿠키 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 초코칩쿠키

해블랑

4.9(171)
2

아몬드초코칩쿠키 만들기 고소하고 바삭해요 :)

승혜의야미로그

5.0(76)
3

촉촉한 초코칩 쿠키

따뚜

4.9(34)
4

바삭하고 달콤한!버터초코칩쿠키

초록이의맛있는이야기

5.0(30)

식빵마늘빵 맛보장 레시피

1

[오븐요리]식빵마늘빵 만들기

꽃청춘이주부

4.9(96)
2

오븐없이 식빵으로 마늘빵 만들기

쏘블리

4.8(32)
3

식빵으로 마늘빵 만드는 법 프라이팬으로 바삭하게 ~

뽕림이

5.0(9)
4

남은식빵요리-버터 없이 마늘빵 만들기

아름다울가

5.0(8)

양념장 맛보장 레시피

1

상추겉절이 만드는 법, 양념장도 간단해요~♡

뽀새댁

5.0(232)
2

남대문 갈치조림만드는법, 갈치조림양념장만들기

푸키베베

4.9(126)
3

양념장 솔솔 두부부침 만들기 간단하게 툭툭!!

팬이맘

4.9(111)
4

순두부 양념장만 올려먹어요~

판교댁송블리

4.9(77)

목살스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 손님 초대용! 저렴하지만 멋지게 한 상 차려보자! / 서가앤쿡 목살 스테이크 만들기

얌무

4.9(301)
2

백종원 목살스테이크 맛있는 돼지고기요리

보루빵

4.9(185)
3

[백종원레시피]백종원 목살스테이크 만들기,목살요리

꽃청춘이주부

4.9(50)
4

목살로도 고급지게 스테이크를 썰어보자! 집밥백선생 목살스테이크

만개의레시피

4.9(32)

소떡소떡 맛보장 레시피

1

소떡소떡 만들기!간단하고 맛있는 야식!

뽀유TV

4.9(169)
2

초딩입맛 제대로 저격하러 나간다~ 소떡소떡

만개의레시피

4.9(45)
3

[간단 자취요리] 휴게소 음식! 소떡소떡 집에서 만들기

얌무

4.9(31)
4

소떡소떡 양념 맛이 최고

구름달빛

4.9(29)

연어덮밥 맛보장 레시피

1

초간단 연어덮밥(사케동) 레시피

kimkim

4.9(69)
2

일본식 연어덮밥(연어돈부리);사케동 サケ丼

달콤스윗맘

5.0(23)
3

연어덮밥(사케동) 만들기

한바다

4.9(18)
4

봄 손님을 위한 : 간단한~아보카도 연어 덮밥

달콤스윗맘

4.8(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.