애호박부처전 비 오는 날 부쳐요

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애호박부처전 비 오는 날 부쳐요

비 오는 날은

부침개 부쳐야 서운하지 않쥬 ㅎㅎ

오랜만에 부친

부추부침개 입니다

부추도 애호박도 어찌나 올랐는지요

마트가기가 겁나는.. ㅠ

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추
1줌 구매
애호박
1/3개 구매
당근
약간 구매
청양고추
2개 구매
밀가루
2/3컵 구매
물
2/3컵 구매
달걀
1개 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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밀가루는 채에 내려 사용해요
물은 밀가루와 동량으로 해서 반죽하는데요
물 조금씩 넣으며 반죽해요
주루룩~~
흐르는 정도면 딱 좋아요
달걀하나
소금 한 꼬집 넣고 반죽했어요

부추는 4~5cm 길이로 썰어요
당근, 애호박, 청양고추넣고 잘 섞어 줍니다

반죽 완성

팬에 오일둘러주고
반죽 넣고
앞 뒤로 노릇하게 부쳐 줍니다

노릇노릇 맛나게 구워진 부추전 완성 입니다

애호박부추전 관련 상품

등록일 : 2023-02-19 수정일 : 2023-02-22

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#부추전 #부추부침개 #애호박부추전 #비오는날

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