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요알남Mingstar

렌틸콩 샐러드 이렇게 드세요. 렌틸콩 불릴 필요 없어요.

불리지 않고 만드는 렌틸콩 샐러드입니다.
2인분 20분 이내 아무나

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렌틸콩은 씻어 준비한다.
씻은 렌틸콩은 물기를 제거한다.
당근은 부채꼴 모양으로 자른다.
양파는 반으로 자른다.
냄비에 렌틸콩, 양파, 당근, 물, 허브 믹스를 넣고 센 불로 끓인다.
끓어오르면 약불로 줄여 20분 정도 삶는다.
20분 후 삶은 재료는 체에 받쳐 물기를 제거한다.
양파는 건져서 버려 준다.
볼에 홀그레인 머스타드, 머스타드 소스, 발사믹 식초, 올리브오일을 넣고 섞는다.
드레싱을 준비한 재료, 소금, 후춧가루를 넣어 섞는다.

등록일 : 2023-02-19 수정일 : 2023-02-22

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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