알토란 김무침 천상현 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,827

상품목록

밥심은국력

알토란 김무침 천상현 레시피

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 파래김은 일반 김보다 감칠맛도 뛰어나고 특유의 향도 좋지요. 파래에는 단백질과 무기질, 알칼리성 원소가 풍부하게 함유되어 있으며, 비타민 A와 메틸메티오닌이 풍부하여 니코틴을 중화시켜 몸 밖으로 배출시키는 효능이 있어요. 오늘은 알토란 김무침을 만들어 볼게요. 청와대 셰프님인 천상현 레시피입니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

파래김
10장 구매
쪽파
3줄기 구매
홍고추
1/2개 구매
진간장
1큰술 구매
멸치액젓
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
청주
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
참깨
1큰술 구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

김은 어떤 김을 사용해도 되는데요. 개인적으로는 곱창김이 맛나긴 하더라고요. 오늘은 파래김을 사용했어요.

프라이팬에 불을 중약불로 해서 김을 2장씩 뒤집기로 눌러가면서 초록색으로 변할 때까지 구워요.

김이 파래졌어요.

비닐봉지에 넣고 김을 부숴요.

쪽파는 송송 썰고 홍고추는 2등분하여 얇게 채 썰어요.

진간장 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 매실청 1큰술, 청주 2큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 1큰술, 참깨 1큰술을 넣고 양념장을 만들어요.

볼에 김을 담아요.

양념은 조금씩 넣어가며 버무려요.

쪽파와 홍고추를 넣고 털듯이 버무려요.

어렵지 않지요?

김무침 관련 상품

등록일 : 2023-02-14 수정일 : 2023-02-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

sns

댓글 0

#알토란김무침 #김무침 #천상현레시피 #청와대셰프레시피 #밑반찬 #반찬 #파래김무침 #묵은김활용요리 #김활용요리

돼지고기주물럭 맛보장 레시피

1

돼지고기 주물럭!!~

단아한♡

5.0(47)
2

돼지주물럭 : 매콤한 제육볶음 만들기

으뇽2

5.0(23)
3

돼지고기 주물럭♡간편 요리법

손큰언니

4.9(14)
4

수미네 반찬에서 나온 돼지고기 고추장 주물럭 완성

바겨사

5.0(8)

굴국 맛보장 레시피

1

굴배추국 - 굴짬뽕 같은 느낌 시원한 굴국 #11월 제철음식

시크제이맘

5.0(238)
2

매생이 굴국 / 제철에 먹는 영양국

815요리사랑

4.9(112)
3

집에서 따끈따끈 굴국밥 만들기!! 굴국끓이는법~~

쟌쟌

4.9(73)
4

제철 요리~최고로 간단하게 끓인 시원한 굴국

밥수이

4.9(34)

또띠아피자 맛보장 레시피

1

또띠아 웨지감자 피자

쿡라이프

4.9(19)
2

허니갈릭또띠아피자 만들기

SUNAAA

4.9(12)
3

간단한 또띠아 콘피자

봉자바리

4.9(10)
4

또띠아피자 만들기: 갈릭 치즈 피자

초이맘

5.0(8)

아삭이고추된장무침 맛보장 레시피

1

5분이면 뚝딱~! 아삭이 고추된장무침,밑반찬레시피

꽃청춘이주부

5.0(203)
2

아삭이고추된장무침 정말 간단하게~*

탁주부

4.8(28)
3

아삭이고추된장무침 - 간단반찬 아삭이고추무침

시크제이맘

5.0(18)
4

아삭이고추 된장무침 만들기

동주

4.8(14)

토마토스파게티 맛보장 레시피

1

토마토스파게티 - 국물자작자작한 스파게티

시크제이맘

5.0(190)
2

치즈오븐 토마토 스파게티

따뚜

4.9(23)
3

간단한 스팸요리 스팸토마토스파게티

DanielSong

5.0(19)
4

토마토 스파게티만들기,토마토 스파게티 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(17)

잔치국수 맛보장 레시피

1

국물이 일품인 잔치국수 만들기. 멸치국수 레시피/양념장, 육수만드는법

k케이푸드

5.0(105)
2

멸치육수가 시원한 잔치국수

돌하우스

4.9(77)
3

잔치국수 만들기

꼬꼬마녀

4.9(55)
4

실패없는 멸치육수 잔치국수 황금레시피

주말유정

4.9(32)

고등어김치찜 맛보장 레시피

1

(황금레시피) 간단하게 만드는 고등어 김치찜

푸디스

4.9(124)
2

고등어김치찜 쉽고 맛있게 만들기

요리쿡조리쿡

4.9(90)
3

[백종원레시피]백종원 고등어김치찜,집밥백선생레시피,고등어요리

꽃청춘이주부

4.9(54)
4

고등어 김치찜 :: 잘 익은 김치로 만드는 메인요리

슬구9

5.0(36)

마파두부덮밥 맛보장 레시피

오이초무침 맛보장 레시피

1

초간단 오이초무침! 상콤한게 맛있어요

춤추는곰

4.9(274)
2

[간단밑반찬]오이무침 하는법,오이초무침 양념

꽃청춘이주부

4.9(86)
3

[돌미나리초무침] 새콤 달콤한 돌미나리 오이 초무침! -양싸

양싸

4.9(51)
4

느끼할때는 새콤달콤 오이초무침~~☆

망고댁쏠맘

4.9(10)

톳나물무침 맛보장 레시피

1

톳나물무침

심술이네집밥이야기

4.9(74)
2

톳나물무침

각설탕식구들

4.6(21)
3

다이어트 톳나물 두부 무침

나물투데이

4.7(10)
4

톳나물무침 아삭한 무생채와 함께 들들~톡톡 튀넹!

팬이맘

4.9(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.