강된장 만들기 쌈 싸 먹기도 좋은 감자와 두부넣고 강된장 만들기

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강된장 만들기 쌈 싸 먹기도 좋은 감자와 두부넣고 강된장 만들기

밥에 강된장 한숟가락을 넣고 슥슥 비벼 먹어도 좋고 찐 양배추에 싸 먹어도 너무 맛있어요!!^^

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 만개한알 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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감자 1/2개, 양파 1/4개를 준비해 주세요

새송이버섯 1개를 준비해 주세요

감자, 양파, 새송이버섯을 잘게 다져주세요

대파 1/2뿌리는 쫑쫑 썰고 청양고추 2개는 잘게 다져주세요

두부 1/2모를 으깨주세요

끓일 냄비에 식용유를 약간 두르고 감자와 양파를 넣고 볶아주세요

볶다가 물 150ml를 넣어주세요

코인 육수 1알을 넣어주세요

멸치육수를 넣어주어도 좋아요!!^^

다진마늘 1T를 넣고 뒤적여주세요

된장 1T를 넣어주세요

고추장 1T를 넣고 골고루 섞어주세요

골고루 색이 나면 썰어둔 새송이버섯을 넣고 뒤적여 주세요

새송이버섯 말고 표고버섯이나 팽이버섯을 넣어도 좋아요!!^^

올리고당 1.5T를 넣어주세요

으깬 두부와 고추가루 1T를 넣고 뒤적여주세요

마지막으로 대파와 청양고추를 넣고 골고루 뒤적여주세요

너무 맛있게 강된장이 완성되었어요 중간중간 씹히는 감자나 버섯이 굉장히 매력적이예요
상추나 찐 양배추에 쌈 싸서 먹어도 너무 맛있고 뜨끈한 밥에 슥슥 비벼 먹어면 밥도둑이 따로 없어요!!^^

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등록일 : 2023-02-08 수정일 : 2023-02-09

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레시피 작성자About the writer

공실이의주방

따라하기 쉬운 요리 공실이의 주방이예요 https://blog.naver.com/duswn8909

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#반찬만들기 #강된장 #강된장만들기 #우렁이없이강된장만들기 #자투리채소로강된장만들기 #저녁만들기 #감자넣고강된장만들기

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