Name: 겨울에 더 맛있는 무국
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 물 1L; 멸치 8~10마리; 무 1/3개; 들기름 2큰술; 다진마늘 2/3큰술; 국간장 2큰술; 소금 2/3큰술; 후추 톡; 대파 1대

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904

밥풀

겨울에 더 맛있는 무국

특별하지 않은 재료로 특별한 맛을내는 맛있는 무국

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물
1L 구매
멸치
8~10마리 구매
무
1/3개 구매
들기름
2큰술 구매
다진마늘
2/3큰술 구매
국간장
2큰술 구매
소금
2/3큰술 구매
후추
톡 구매
대파
1대 구매

노하우

조리순서Steps

물1L 에 멸치 8~10마리를 넣고 육수를 끓여줍니다

무는 두껍지않게 무생채용 정도의 두께로 채썰어주세요
얇게 썰어야 무가 설컹이지않고 부들부들 맛있어요

들기름 2스푼을 넣고 잘 볶아쥽니다 물이 생겨도 무시하고 함께 볶아주세요 무에서 나온물이 맛있는 국물이 되거든요

들기름에 볶은 무에 국간장 2큰술을 넣고 함께 볶아주세요

무가 투명하게 볶아지면 끓여놓은 멸치육수를 넣고 마늘도 넣어주세요 무가 말랑하게 끓으면 대파를 넣고 게운함을 더하기위해 후추를 한번만 톡 후추맛이 많이나면 맛이 달라져요 겨울에 더 맛있는 무국 비빔밥과 비빔국수에도 잘어울립니다 ~*

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등록일 : 2023-02-06 수정일 : 2023-02-07

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#무국 #뭇국

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