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썅썅메이메이

돼지 간 고추 볶음 돼지 간 요리

분식집에서 먹는 삶은 돼지 간 맛이 푸석푸석해서 덜 푸석하게 볶음으로 먹으면 맛있어요.설음식으로 좋고 술안주,손님대접으로도 좋은 돼지 간 볶음이에요.
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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남자 주먹만한 간을 먼저 얇게 썰고 다시 절반으로 썰었어요.
청양고추와 마늘은 사진처럼 썰고
기름이 달아 올라면 마늘을 넣어서 달달달 볶아요.
그리고 돼지간을 넣고 볶으면 됩니다.
돼지 간 바로 청양고추를 넣어도 되고요.
볶다가 넣어도 됩니다.
간 맞추려고 소금을 반스푼 넣었어요.
간장은 한스푼 넣어서 다시 달달달 볶아서 간이 베이면 불을 끄면 됩니다.
그릇에 옮겨서 완성했어요.
팁-주의사항
당근을 넣어서 볶으면 색감이 더 살아날거에요.

등록일 : 2023-02-02 수정일 : 2023-02-06

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레시피 작성자About the writer

썅썅메이메이

간단한 요리 많이 소개해드리도록 노력하겠습니다.

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