참치김치덮밥 만드는 법(백종원 레시피)

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깨주부

참치김치덮밥 만드는 법(백종원 레시피)

개인적으로 묵은지는 돼지고기와
최고의 궁합이라고 생각하지만,
예전에 김밥천국에서 먹었던
그 김치덮밥 맛이 생각나
백종원 레시피로 만들어 봤어요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김치
200g 구매
캔참치
1캔 구매
양파
1/4개 구매
대파 흰부분
1/2대 구매
청양고추
1개 구매
달걀
1개 구매
식용유
적당량 구매

[양념]

설탕
1스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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양파는 채 썰고 대파와 청양고추는 잘게 다져줍니다.

김치는 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.

팬에 식용유를 두르고 대파를 넣고 볶아 파기름을 내준 후, 김치를 넣고 볶아 줍니다.

설탕 1T를 넣어 줍니다.

양파를 넣고 볶아주다가 참치캔 하나를 기름까지 통째로 넣어줍니다.

고춧가루 2T, 다진 청양고추, 참기름 1T를 넣으면 참치김치볶음 완성.

접시에 반은 밥을 담고 반은 참치김치볶음 올리고 그 위에 반숙 프라이 하나 올려주면 참치김치덮밥 완성!

: 백종원 참치김치덮밥 이 자체만으로도 맛있지만
여기에 청양고추 약간 넣어주면 매콤함이 더해져
더 맛있어지더라구요.
(매운 거 못 드시는 분들은 생략하셔도 됩니다.)

참치김치덮밥 관련 상품

등록일 : 2023-02-02 수정일 : 2023-02-02

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#참치김치덮밥 #백종원참치김치덮밥

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