Name: 당근브로콜리두부무침~새해엔 건강해보자!
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 브로콜리 1송이; 당근 1/3등분; 두부 1모; 갈은 볶은 통깨 2큰술; 맛소금 조금; 참기름 1큰술

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왕눈이의맛있는이야기

당근브로콜리두부무침~새해엔 건강해보자!

새해부턴 묵은살을 정리해보려 다이어트를 해볼겸해서 브로콜리와 궁합이 좋은 당근과 함께 두부로 무침반찬을 만들어봤어요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

브로콜리
1송이 구매
당근
1/3등분 구매
두부
1모 구매

[양념]

갈은 볶은 통깨
2큰술 구매
맛소금
조금 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

브로콜리를 먹기좋은크기로 잘라주세요

당근을 두껍지않게 썰어주세요

두부는 안에 있는 국물을 버리고 찬물에 5분정도 담구어서 주세요

펄펄 끓는물에 소금1작은술을 넣고 썰어준 브로콜리,당근을 살짝 데쳐주신후 찬물에서 2~3번을 흔들어 씻어주신후 채반에서 넣어 수분을 털어내주세요

두부를 손으로 물기를 꼭짜서 넣고 볶아놓은 통깨를 갈아주신후 넣어주세요

소금,참기름을 넣어주세요

두부를 으깨어 가면서 무쳐주세요

아삭아삭하면서도 고소하게 샐러드처럼 먹을수있어요

: 소금은 개인취향껏 조절하세요

당근브로콜리두부무침 관련 상품

등록일 : 2023-01-31 수정일 : 2023-01-31

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#비만예방 #식이섬유풍부 #어린이반찬 #초간단 #초스피드

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