초간단 고등어조림 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,471

상품목록

레몬콩

초간단 고등어조림 만들기

고등어는 어떻게 먹어도 맛있지만 제일 맛있는건 양념에 조려진 고등어라고 생각해요.
오늘은 재료도 간단하고 만들기도 쉽고 맛있는 고등어조림 만들기입니다.
밥반찬으로는 더할 나위없이 좋고 술안주로도 참 좋지요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고등어
2마리 구매
양파
1/2개 구매
무
1/6개 구매
대파
1개 구매

[조림양념]

고추장
2숟갈 구매
고춧가루
1숟갈 구매
진간장
3숟갈 구매
물엿
1숟갈 구매
설탕
1숟갈 구매
레몬즙
2숟갈 구매
다진마늘
0.5숟갈 구매

노하우

▶ 고등어 손질법

▶ 고등어 조리법

▶ 고등어 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

무는 큼직하지만 조금 얇게 썰어주세요.
대파도 숭덩숭덩 썰어줍니다.

양파도 대파와 비슷하게 깍둑썰어주세요.

양념장 재료도 모두 섞어서 준비해주세요.
이번에 레몬즙을 넣은 이유는 고등어의 비린맛을 잡아주고 맛을 깔끔하게 해주기 위해서 넣어줬어요.

팬에 썰어둔 무를 깔아줍니다.

그위에 고등어를 올려주세요.

그리고 양념장을 넣어줍니다.

뚜껑을 덮고 팔팔 끓여주세요. 무에서 즙이 나오기 때문에 물이 들어가지 않아도 됩니다.

멀티쿠커(일번적으로는 냄비)

강불

이렇게 물이 생기면 불을 중불로 낮추고 한번씩 섞어주면서 충분히 조려주세요.

중불

양념색이 진해지면 양파를 넣어주고 2분간 익혀주세요.

멀티쿠커(일번적으로는 냄비)

중불

그리고 대파도 넣고 마지막으로 3분정도 조려줍니다.

멀티쿠커(일번적으로는 냄비)

중불

완성~!

: 무는 꼭 제일 밑에 깔아주세요.
양념장은 간 보시고 입맛에 따라서 가감하세요.
조림이라 탈수도 있으니 틈틈히 밑으로 양념이 가게 해주면서 조절해주세요.

고등어조림 관련 상품

등록일 : 2023-01-30 수정일 : 2023-01-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

요리 후기 1

wisdom0221 2024-03-12 19:28:01

맛있게 잘 먹었습니다 칭찬받았어요

쉐프의 한마디2024-03-14 19:34:00

맛있으셨다니 다행입니다! 감사합니다ㅎㅎ

댓글 0

#초간단 #고등어 #아침반찬 #저녁반찬 #한끼식사 #요리초보 #입맛없을때 #간단자취 #든든한끼 #혼밥

닭구이 맛보장 레시피

1

간장닭구이

짱구맘

5.0(86)
2

바삭한 카레닭구이

으뇽2

5.0(48)
3

봄내음이 듬뿍나는 닭안심구이

윤

4.9(37)
4

간장오븐마늘닭구이

의정부바겨사

4.7(31)

스팸무스비 맛보장 레시피

1

스팸무스비 -간단김밥

시크제이맘

4.9(95)
2

스팸무스비로 간단한 아침식사

카리스마정민

4.7(13)
3

스팸무스비 맛있다! 예쁘다! 간단하다!

만개의레시피

4.7(11)
4

스팸 무스비

한결이

4.9(8)

소고기덮밥 맛보장 레시피

1

[No.3 양배추 소고기 덮밥] 겨울의 외로움으로부터 힐링시켜주는 따듯한 덮밥 / 힐링 요리 /

JUNEJUNE

4.9(52)
2

소고기덮밥 - 아이들이 좋아하는 한그릇밥

시크제이맘

4.9(40)
3

일본 가정식, 간장 소고기덮밥 규동 (牛丼)

일본인의남편

4.9(32)
4

소고기 숙주 볶음 덮밥

루비아수아베

4.7(15)

우유식빵 맛보장 레시피

1

쫄깃한 우유 식빵~❤

길써니

5.0(57)
2

우유식빵 만들기[손 반죽 마스터]앙이맘스윗홈

앙이맘스윗홈

4.8(43)
3

[홈베이킹]우유식빵, 식빵레시피, 홈베이킹, 식빵 만드는 법!!!!

정쿡쿡

4.9(42)
4

촉촉한 우유식빵 만들기☆

KCASMIN

4.9(26)

전찌개 맛보장 레시피

1

명절, 제사 남은 전을 활용한 음식! 칼칼하고 시원한 국물이 일품! 전찌개 끓여봐요

순이의부엌

4.9(32)
2

전찌개 만드는 법, 명절음식 활용해서 맛있게 만들기

먹순

4.9(21)
3

설날에 먹고 남은 모둠전의 변신, 전 찌개

롯데주류 미림

4.8(17)
4

명절 남은 전 활용한 전찌개

눈누난나02

5.0(11)

오징어볶음 맛보장 레시피

등갈비구이 맛보장 레시피

1

등갈비구이 오븐없이 만드는 바베큐폭립 꿀맛이쥬

엘린84

5.0(144)
2

에어프라이어로 등갈비 구이

lee쉐프

4.9(40)
3

등갈비 간장양념 구이

lee쉐프

5.0(21)
4

돼지등갈비구이 멈출수 없는 그맛

트윙폼

4.9(16)

더덕구이 맛보장 레시피

1

만들기 쉬운 반찬 더덕구이

놀러와용뇨미

5.0(116)
2

고급스러운 더덕구이, 매콤한 양념까지 완벽하게

가루씨

5.0(29)
3

더덕고추장구이

마이드림

4.9(26)
4

고추장더덕구이~황금레시피

카푸치노

4.9(16)

감자짜글이 맛보장 레시피

1

감자요리 - 백종원 감자짜글이

시크제이맘

5.0(498)
2

백종원 감자짜글이찌개 스팸과 환상궁합

판교댁쏭아

4.9(219)
3

백선생 감자 짜글이 따라해보기

뽀또또

4.9(174)
4

여기 밥 한공기 추가요~ 감자짜글이

만개의레시피

4.7(52)

돼지고기김치볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치볶음

오마이쿡

4.9(57)
2

돼지고기 김치 볶음

밥차리라

5.0(45)
3

돼지고기 김치볶음 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(15)
4

저녁 메뉴 추천-돼지고기 김치볶음 (두부김치 활용)

열려라쿡

5.0(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.