소고기 육회양념,소고기 육회초밥

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달콤스윗맘

소고기 육회양념,소고기 육회초밥

미국에서도 싱싱한 육회용 소고기를 구할 수 있는 이유가 우리나라 육회와 같은 ‘비프 타르타르’라는 메뉴가 있어요.
지역 정육점에서 신선한 비프 타르타르용 소고기를 구입해 양념에 조물조물~

소고기 육회

고급진 소고기 육회맛을 집에서 맛나게 즐겨 보아요~
한국에서는 정육점에 가면 소고기 육회용 손 쉽게 구하실 수 있지요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기 육회용
450g 구매
간장
2큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
참기름
2큰술 구매
후춧가루
약간 구매
무 또는 배
적당량 구매
계란 노른자
1개 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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육회용 소고기는 기름이 없는 부위가 더 맛닜는것 같아요.
소고기를 가늘게 채 썰고 마늘을 칼로 굵게 다져 넉넉히 넣은 후 간장 2큰술,설탕 1.5큰술,후춧가루 톡톡톡,참기름 2큰술 넣은 후 조물조물~

배 또는 무가 있으면 채 썰어 접시에 담고 소고기 육회를 담은 후 계란 노른자를 올려 맛과 이쁨을 더합니다.

소고기 육회 스시(군함말이)를 만들기 위해 다세마를 넣고 고슬고슬 밥을 짓습니다.

밥에 소금과 참기름으로 밑간을 하고 김을 돌돌 말은 후 소고기 육회를 올려 주면

보암직도 하고 맛있는

소고기 육회 스시
소고기 육회 군함말이 완성!

밑간이 되어 있는 밥과 김,그리고 소고기 육회의 어우러지는 맛이 너무도 맛진 맛!
절루 맛짐의 신음이 흘러나오는 시간입니다.

: 미국에서는 싱싱한 육회용 소고기를 구입하시려면 로컬 정육점에 문의 하시면 됩니다.

소고기육회초밥 관련 상품

등록일 : 2023-01-29 수정일 : 2023-01-30

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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#소고기육회 #육회양념

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