[유아식]초간단 계란떡국 멸치육수로 끓이기

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[유아식]초간단 계란떡국 멸치육수로 끓이기

오늘은 간단한 계란떡국을 끓였어요. 신정 때 소고기떡국을 끓여 줬는데 너무 잘 먹었거든요. 오늘은 멸치육수를 내 계란만 넣고 간단하게 끓여 줬어요. 김가루까지 올려주면 간단해도 알찬 떡국이 되지요. 아기가 먹을 떡국 떡은 작게 잘라 줬답니다. 아기 1명과 어른 1명이 함께 먹은 양이에요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡국떡
200g 구매
달걀
2개 구매
대파
1/3대 구매
김가루
약간 구매

[양념]

물
1L 구매
멸치육수팩
1개 구매
국간장
1T 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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떡국 떡은 찬물에 여러번 헹군 후 찬물에 불려 주세요.

끓는 물 1L에 멸치육수팩을 넣고 10분간 끓여 육수를 내 줍니다.

달걀 2개는 풀어 준비해요.

대파는 송송 썰어 주세요.

끓는 육수에 불려 둔 떡을 넣어 주세요.

파도 넣어요.

국간장으로 간도 하고 떡이 익을 때까지 끓여 주세요.

마지막으로 풀어둔 달걀을 한 바퀴 둘러 부어 주세요.
이 때, 익을 때까지 젓지 마세요!

: 밥까지 말아 먹이려고 육수를 넉넉하게 끓였어요.

계란떡국 관련 상품

등록일 : 2023-01-10 수정일 : 2023-01-12

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안녕하세요. 주로 유아식을 공유해요. ▶️https://m.blog.naver.com/sodam_home_

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