Name: 감칠맛 나는 시금치무침 만들기
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 시금치 1단; 대파 흰부분 1/2개; 참치액 1T; 국간장 1/2T; 마늘 1/2T; 참기름 1T; 설탕 약간; 깨 약간

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517

올디니

감칠맛 나는 시금치무침 만들기

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[시금치무침]

시금치
1단 구매
대파 흰부분
1/2개 구매
참치액
1T 구매
국간장
1/2T 구매
마늘
1/2T 구매
참기름
1T 구매
설탕
약간 구매
깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

시금치 한 단을 준비했어요.
데치면 쪼그라드니 꽁지만 잘라 손질했어요.
너무 길다면 데친 후 잘라주세요.

시금치 손질법 레시피

소금 넣은 끓는 물에
빠르게 욱여넣고 숨이 죽으면 건져내주세요. (약 15초 사이)

잔열에 물러지지 않게 바로 찬물샤워!

물기 꼬옥 짜서 준비합니다.
꼬옥 짜면 한주먹거리! ㅋㅋㅋ

대파 흰 대 부분을 다져주세요.

분량의 양념과 조물조물
참치액이 없으면 액젓 아무거나 대체 가능
간장은 국간장으로 넣어주세요.
감칠맛 팍팍!
오늘도 맛있게 드세요!

시금치무침 관련 상품

등록일 : 2023-01-09 수정일 : 2023-01-09

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레시피 작성자About the writer

올디니

https://blog.naver.com/alldni

#시금치 #시금치무침 #섬초무침 #섬초 #밑반찬

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