입맛 살아나는 해물치즈간짬뽕 만들기

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레몬콩

입맛 살아나는 해물치즈간짬뽕 만들기

저는 라면 중에서 간짬뽕을 정말 좋아해요. 그냥 먹어도 맛있고 밥에 비벼 먹어도 맛있어서 자주 즐겨먹는데요. 오늘은 그 간짬뽕을 사용해서 해물치즈간짬뽕 만들기입니다.
주말에 간단하고 맛있는 메뉴로 딱 좋아요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

간짬뽕
1봉지 구매
오징어
1마리 구매
손질 바지락
1/2팩 구매
대파
1/2개 구매
고춧가루
0.5숟갈 구매
물
200ml 구매
모짜렐라 치즈
2장 구매
식용유
2숟갈 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 바지락 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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대파는 총총 썰어주세요.

오징어도 썰어서 준비해줍니다.

식용유를 두른 팬에 총총 썰어준 대파를 넣어주세요.

그리고 고춧가루를 넣고 볶아줍니다.

중강불

고추기름 향이 확 올라오면 물을 붓고 강불에서 끓여주세요.

강불

그동안 면은 2분정도만 삶아서 준비해줍니다.
볶아줄거니까 완전히 익을 필요 없어요.

꼬들한게 좋으시면 굳이 안하셔도 좋습니다.

팔팔 끓으면 건더기 스프를 넣어주세요.

강불

그리고 3분후에 삶아둔 면을 넣어주세요.

면을 가볍게 섞어준 뒤 바지락과 오징어를 넣어줍니다.

강불

그리고 간짬뽕 스프도 넣어주세요.

강불

국물이 자박하게 남아서 먹을때 뻑뻑하지 않을 정도로만 끓여주세요.

강불

그리고 치즈를 올려서 치즈가 녹을 때까지 약불에서 끓여줍니다.

약불

완성~!

: 꼬들한게 좋으시다면 면을 삶지 마시고 바로 볶아주세요.
새우나 홍합등 원하는 해산물을 추가해서 드셔도 좋습니다.
매운게 좋으시다면 청양고추를 추가하세요.
밥이나 술, 빵과 같이 드시면 더욱 맛있습니다.

해물치즈간짬뽕 관련 상품

등록일 : 2023-01-06 수정일 : 2023-01-06

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레시피 작성자About the writer

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

댓글 0

#초간단 #국물요리 #볶음요리 #볶음짬뽕 #주말메뉴 #간단술안주 #간단야식 #반찬없이 #간단자취 #한그릇요리

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