| 시금치 프리타타 | 아이들도 좋아하는 부드럽고 맛있는 영양반찬

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| 시금치 프리타타 | 아이들도 좋아하는 부드럽고 맛있는 영양반찬

우리 아이 최애 요리를 소개합니다! 아이가 아프거나 컨디션이 좋지 않을 때에도 기분 좋게 한 그릇 뚝딱. 비워내는 부드럽고 맛있는 달걀요리에요. 겉은 달걀말이처럼 탐탄하지만, 속은 달걀찜처럼 촉촉해서 도구 사용이 익숙지 않은 아이들도 핑거푸드로 편안하게 즐길 수 있어요. 토마토를 잘게 다져 넣어도 좋습니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치
70g 구매
토마토
50g 구매
치즈
1장 구매
달걀
2개 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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깨끗이 씻은 시금치를 끓는 물에 20초간 데쳐 찬물에 헹군 후, 물기를 꼭 짜주세요.

물기를 짠 시금치를 잘게 다져주세요.

볼에 달걀을 넣고, 포크로 저어 풀어줍니다.

달걀물에 다진 시금치와 손으로 작게 찢은 치즈를 넣고, 포크로 저어 골고루 섞어줍니다.

중간 크기의 머핀 틀에 달걀물을 반쯤 붓고, 0.5cm 두께로 얇게 썬 토마토를 살짝 얹어주세요.

170℃로 예열된 오븐에서 20분간 구워주세요.

: 시금치와 토마토를 잘게 다져 넣은 달걀 물을 실리콘 이유식 용기에 담아 굽거나 찜기에 쪄내도 좋아요. 식히는 동안 요리가 수축하면서, 외곽을 따라 쓱 그어낸 후 아보카도처럼 퍼올리기만 해도 원형을 그대로 옮겨 모양을 낼 수 있어요. 꼭 시금치가 아니더라도, 익숙한 잎채소를 사용하시면 됩니다.

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등록일 : 2023-01-05 수정일 : 2023-01-05

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라이프기획자

라이프 기획자의 음미하는 삶

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