Name: 겨울철 간식 무 정과 간단하게 만들기
Total time: 2 h
Yield: 2 servings
Ingredients: 무 1kg; 갱엿 350g

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,031

에궁이궁

겨울철 간식 무 정과 간단하게 만들기

제철 음식만큼 보약은 없지요.
무로 조림, 김치, 찜 , 무침 등 여러 용도로 다양하게 활용할수 있는데 이번에는 디저트를 만들어 봤어요.
달달구니한 정과를 겨울철 간식으로 추천드려요^^

2인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1kg 구매
갱엿
350g 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

조리순서Steps

무 1kg을 깨끗히 씻어서 두툼하게 썰어주세요. 1cm~1.2cm 정도로 잘라 주시면 되요

얇게 자르면 졸일 때 수분이 날라가서 씹히는 맛이 없어요

냄비에 썰은 무와 갱엿 350g을 넣고 뚜껑 닫고 센불에서 끓여주세요.

무에서 수분이 나와 따로 물을 안 넣어도 됩니다.

무에서 수분이 나와 갱엿이 다 녹으면 센불에서 갱엿을 졸여주세요. 이때 밑에 있는 무가 탈수 있어 뒤적뒤적만 해주시면 되니 간단하죠

수분이 거의 날라가 바닥이 보일 정도로 졸여 졌으면 갱엿을 한번 떠 보세요. 뚝 떨어지면 완성된 농도예요

반나절 식혀 주세요. 그러면 색이 한껏 진한 갈색을 띄면서 정과다운 색이 나요.

수분이 남아 있으면 한번 더 졸여주시면 됩니다.

: 소화촉진에 좋은 무를 정과로 만들어 먹으니 쫄깃한 식감이 일품이예요. 개인 입맛에 맞게 갱엿은 가감하시면 좋을거 같아요.

무정과 관련 상품

등록일 : 2023-01-05 수정일 : 2023-01-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

에궁이궁

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

#무정과 #제철음식 #간단한무정과레시피 #무로정과만들기 #달달한무정과

베이컨숙주볶음 맛보장 레시피

1

[베이컨요리]간단한 반찬 만들기 베이컨숙주볶음

꽃청춘이주부

5.0(60)
2

[베이컨숙주볶음/베이컨요리] 간단한 맥주 안주 추천, 베이컨 숙주 볶음

베쏘모르

5.0(25)
3

스트레스 날려버릴 술안주! 베이컨숙주볶음

만개의레시피

5.0(14)
4

베이컨 숙주 볶음

여우줌마

4.9(13)

간장국수 맛보장 레시피

1

간장국수

쎈욱

4.8(53)
2

아이 입맛 저격! 추억의 맛 소환! 간장국수

만개의레시피

4.8(50)
3

10분이면 뚝딱! 밥보다 면이지~ 간장계란면:D

로즈현

4.9(29)
4

박막례 할머니 '간장국수' 레시피! 단짠단짠 맛있옹!

여니님v

4.4(10)

달래간장 맛보장 레시피

1

생김에 밥올리고 달래간장 하나면 끝! 달래간장

만개의레시피

4.9(29)
2

비벼먹기 좋은 달래간장 / 양념간장

아랄랄라

5.0(20)
3

알토란의 달래간장 따라해보기~

왕눈이2

5.0(16)
4

달래간장 구운김양념장 만들기

희재맘

4.6(13)

참치두부찌개 맛보장 레시피

1

참치두부찌개

율맘써니

4.9(141)
2

시원칼칼♥참치두부찌개

만개의레시피

4.6(22)
3

참치 두부찌개 저녁 메뉴

815요리사랑

4.8(20)
4

백종원 참치두부찌개 만드는 법, 간단한 두부찌개 레시피

뽕림이

4.9(12)

취나물무침 맛보장 레시피

1

#액젓으로 무쳐낸 취나물무침만들기 #간단하고 스피드하게 만들어내는 나물반찬!

강철새잎

4.9(68)
2

봄철 입맛 잡아주는 취나물무침

건강비책

4.7(24)
3

취나물무침

풀향기

5.0(23)
4

취나물 들깨무침 만드는 법

밍꽁

5.0(21)

치즈볼 맛보장 레시피

1

[간단 노오븐 디저트] 1분완성 치즈볼 만들기

슈가롱

4.8(21)
2

치즈 볼

밥차리라

5.0(19)
3

비법 김풍이 만들었던 전자렌지 치즈볼,

미단님

4.4(9)
4

아직도 치즈볼 시켜먹니? 쫀득쫀득 치즈볼

만개의레시피

4.9(9)

골뱅이소면무침 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침 만드는 법 술안주로 좋은 골뱅이소면무침

뽕림이

4.9(380)
2

골뱅이 소면 무침

시크제이맘

5.0(54)
3

골뱅이무침, 골뱅이소면 무침 만들기

각설탕식구들

5.0(38)
4

골뱅이 소면 무침

각설탕식구들

4.9(14)

미역줄기볶음 맛보장 레시피

1

미역줄기볶음 짜지 않게 비린내 없이!

베리츄

4.9(442)
2

밑반찬으로 굿!비린내 없는 미역줄기 볶음 만들기

뽀유TV

4.9(100)
3

미역줄기 볶음, 비린내 없는 미역줄기볶음, 밑반찬

김쭈

4.8(56)
4

【국민반찬】비린내없는 미역줄기볶음 만들기~

조밍키♥

4.8(32)

닭강정 맛보장 레시피

1

꿀마늘 닭강정(아이들 단골메뉴 찜♡♡)

비바스밥

4.9(93)
2

빠삭빠삭하게! 식어도 눅눅해지지 않는 두가지 맛 닭강정 만들기!

Oteq

4.8(49)
3

<간단요리>치킨너겟으로 닭강정 만들기

열려라쿡

5.0(27)
4

자꾸만 손이가는 달콤한 닭강정

뽕브라

4.9(26)

오징어채볶음 맛보장 레시피

1

부드러운 오징어채볶음 # 매콤달콤 고추장양념 황금레시피

깜연주

4.9(110)
2

간장 오징어채 볶음. 밑반찬 만들기. 아이들반찬

콩설기

4.9(70)
3

(오징어채 볶음) 오징어채 볶음 부드럽고 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.9(66)
4

고소한 맛이 일품인 진미오징어채볶음 만들기

시연성연맘

4.9(51)

겨울철 간식 무 정과 간단하게 만들기

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피