Name: 빨간소고기무국!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 무 1/2개; 소고기 300g; 청양고추 2개; 대파 1/2개; 다진마늘 1작은술; 고추가루 1.5~2큰술; 후추가루 톡; 소금 적당량

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왕눈이의맛있는이야기

빨간소고기무국!

무가 가장 맛있는계절에는 꼭 먹어야하는 무국에 소고기를 넣고 얼큰하게 끓여봤어요
해장국~속풀이국이로 딱좋아요~~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1/2개 구매
소고기
300g 구매
청양고추
2개 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

다진마늘
1작은술 구매
고추가루
1.5~2큰술 구매
후추가루
톡 구매
소금
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

소고기국거리용이니 양지부위를 준비후에 찬물에서 조물거려서 핏물을 빼주신후 물기를 꼭짜주세요

무를 먹기좋은 크기로 나박하게 썰어주세요

대파 청양고추를 쫑쫑썰어서 준비해주세요

냄비에 소고기와 자른무를 넣고 소고기가 겉면이 익을정도로만 볶아주시다가 물이나 다시육수를 부어주세요

고추가루와 다진마늘을 넣어주시고 펄펄 15~20분간 끓여주세요

썰어준 대파와 청양고추를 넣어 주시고 소금으로 국물의 간을 마추어주신후 5~7분정도 더 끓여주시면 되세요

단맛이 좋은 제철무로 끓이다보니 국물이 더욱 맛있고 고추가루를 넣어주니 얼큰하니 속풀이국~해장국으로 먹기좋네요ㅎ

: 고추가루의 맵기에 따라서 청양고추를 조절하세요

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등록일 : 2023-01-02 수정일 : 2023-01-03

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#해장국 #속풀이국 #간단국 #어린이국 #손님접대음식 #초간단 #가을무 #얼큰한국

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