Name: 크래미 계란말이, 예쁜 달걀말이 만드는 법
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 크래미 2개; 달걀 4개; 대파 1/2대; 홍고추 1/2개; 청양고추 1/2개; 소금 약간; 후추 약간; 식용유 약간

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깨주부

크래미 계란말이, 예쁜 달걀말이 만드는 법

그동안 많은 계란말이를 해봤지만
특별히 맛있다 느낀 게 없었어요.
그래서 이번엔 인스타 보다가
예뻐서 한번 만들어봐야지 했던
크래미 달걀말이를 만들어 봤어요!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

크래미
2개 구매
달걀
4개 구매
대파
1/2대 구매
홍고추
1/2개 구매
청양고추
1/2개 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
식용유
약간 구매

노하우

조리순서Steps

대파와 청홍고추는 다져주고 크래미는 잘게 찢어줍니다.

달걀 흰자와 노른자를 분리해서 체에 한번 걸러줍니다.

흰자에 다진 청홍고추와 대파, 크래미를 넣고 소금 후추 약간씩 넣어줍니다.

계란말이 팬에 식용유를 두르고 흰자 계란물을 조금씩 부어가면서 계속 말아줍니다.

노른자 계란 물도 이어 부쳐줍니다.

적당한 두께로 썰어주면 달걀말이 완성!

: 마지막에 노른자로 말 때,
전 타이밍이 약간 늦어서
약간 떠서 비주얼이 약간 아쉬운데..
우리 구독자님들은 꼭 노른자가 덜 익었을 때
말아서 착 붙도록 신경 써주세요~
그럼 예쁜 계란말이가 완성될 거에요.

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등록일 : 2022-12-27 수정일 : 2022-12-27

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

#크래미계란말이 #예쁜계란말이 #크래미달걀말이 #예쁜달걀말이

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