제철식재료 톳으로 톳무침하는법 톳나물무생채무침 레시피

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라피네

제철식재료 톳으로 톳무침하는법 톳나물무생채무침 레시피

제철 식재료 톳과 무를 이용해 식감좋고 맛도 좋은 톳나물무생채무침을 만들었어요

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

톳
300g 구매
무
200g 구매
소금
약간 구매

[양념]

노하우

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조리순서Steps

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무 200g은 채썰어주세요.

채썬무에 소금 한꼬집을 넣고 절여줍니다.

톳은 깨끗한물에 여러번씻어 불순물을 제거해주세요.

위의 분량의 재료들을 넣고 양념장을 만들어줍니다.

끓는 물에 소금을 조금 넣고 톳을 데쳐줍니다.톳이 초록색으로 변하면 됩니다.

데친톳은 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요.

길이가 긴 톳은 먹기좋은 크기로 썰어주세요.

소금에 절인 무채는 손으로 살짝 물기를 짜서 제거해주세요.
헹구지 않습니다.

양녕장의 반정도를 덜어 무채를 먼저 버무려주세요.

그리고 톳도 넣은후 남은 양념장을 모두 넣어줍니다.

톳과무채를 양념장에 잘섞어준후 그릇에 옮겨담고 으깬 통깨를 뿌려주시면 완성입니다.

톳나물무생채무침 관련 상품

등록일 : 2022-12-23 수정일 : 2022-12-27

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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#톳요리 #톳나물 #톳무침 #톳나물무생채 #톳나물무생채무침 #제철식재료 #집밥레시피 #나물종류 #무생채무침

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