쉬어터진 총각김치 살리는 방법 ♥ 총각무지짐 ♥ (수미네반찬 레시피)

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슬비하이

쉬어터진 총각김치 살리는 방법 ♥ 총각무지짐 ♥ (수미네반찬 레시피)

저도 예전에는 이걸 별로 안 좋아했었는데 요즘은 밥 2그릇씩 뚝딱이예요!! 너무 맛있어요~~~
댓글, 팔로우, 스크랩 많이 많이 부탁드려욤!!

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

총각무
1kg 구매
멸치
15마리 구매
진간장
3큰술 구매
들기름
3큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
물
750ml 구매
깨
1큰술 구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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김치 양념을 씻어줘요.

쉬어터진 총각김치를 사용하면 좋아요.

내장 제거하지 않은 통멸치 15마리를 덖어요. 비린내가 날아가요. 내장제거했어도 상관은 없어요.

통멸치를 어느정도 덖었다면 신총각김치를 넣어요.

진간장 3큰술 넣어요.

들기름도 3큰술 넣어요. 올리브유로 넣으셔도 좋아요. 너무 많이 넣으면 느끼할 수 있어요.

다진마늘 0.5큰술 넣어요.

재료가 잠길 정도로 물 약 750ml 넣어요.

20-30분 뚜껑덮고 푹 익혀줘요. 원하는 식감에 따라 푹 익혀주시면 되는데 저는 숟가락으로도 잘릴정도로 푹 익은게 좋아서 30분정도 끓였어요.

깨 뿔려서 마무리

: 맛있게 드세요 ♥

총각무지짐 관련 상품

등록일 : 2022-12-19 수정일 : 2022-12-19

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레시피 작성자About the writer

슬비하이

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요리 후기 1

오기♥️ 2023-02-14 19:41:13

맛있어요

쉐프의 한마디2023-02-14 21:25:11

정말 감사합니당!! 실례가 아니라면 팔로우 부탁드려도될까요!! 더 열심히 노력하겠습니다 유튜브에는 더 많은 레시피들을 만나실 수 있어요❤️

댓글 0

#김수미레시피 #수미네반찬레시피 #총각무지짐 #신총각김치요리 #일상 #슬비하이총각무지짐 #간단한요리 #자취요리 #간단한반찬

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