Name: 아기 반찬, 메추리알조림 레시피
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 메추리알 20알; 아기 간장 1.5T; 올리고당 1T; 다시마 1장; 통깨 0.5T; 물 300ml; 소금 1T; 식초 1T

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평범한흔남

아기 반찬, 메추리알조림 레시피

아기 반찬, 메추리알조림 레시피 입니다.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[메추리알 삶기]

소금
1T 구매
식초
1T 구매

노하우

▶ 메추리알 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

-위 재료 확인하고 준비해주세요.
-냄비에 메추리알이 잠길 정도로 물을 넣고 끓여주세요. 소금과 식초 각각 1T 씩 넣고 약 8분 정도 삶아주세요.

찬물에 바로 헹궈 주세요.

껍질 모두 제거 해주시구요.

냄비에 물 300ml 부어 준 다음, 다시마 1장 넣어 주세요.

아기간장 1.5T 넣어주세요.

올리고당도 1T 들어갑니다.

껍질을 제거한 메추리알을 모두 넣고, 팔팔 끓여주세요. 다시마는 5분 정도 지나면 건져내 주세요.

물이 모두 졸아들 때까지 끓여주시면 됩니다. 완성되면 그릇에 담고 통깨 0.5T 가량 뿌려주시면 됩니다.

: 27개월 제 딸 아이가 실제 먹는 반찬의 레시피 입니다. 한번에 너무 많은 양의 메추리알을 제공하지는 말아주세요. 저희는 한번에 3~4개 정도 준답니다.

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등록일 : 2022-12-17 수정일 : 2022-12-19

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

#아기반찬 #메추리알조림 #메추리알조림레시피 #메추리알조림만들기

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