5천원으로 자투리 연어스테이크 손님초대 파티요리로 추천하는 연어요리

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쌀코지일흔집밥

5천원으로 자투리 연어스테이크 손님초대 파티요리로 추천하는 연어요리

연어를 저렴하게 구매해서 화려하게 차려내는 요리법입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 올리브유 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 레몬 손질법

조리순서Steps

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연어에 쌀발효 레몬소금 1스푼을 바르고, 뒤집어서 다시 쌀발효 레몬소금 1스푼을 발라둡니다. 레몬소금이 없다면 일반 소금으로 간을 한 다음, 레몬즙을 1/2 스푼씩 앞 뒤로 발라둡니다. 일반소금으로 간을 하는 경우는 손으로 한 꼬집 정도 집어 살짝 솔솔 뿌립니다. 요것도 앞뒤로 뿌려 주세요~

올리브 오일 1스푼을 연어에 바르고 다시 뒤집어 올리브오일 1스푼을 발라 둡니다. 올리브오일이 없으면 요것도 카놀라유 같은 일반 식용유를 바르셔도 됩니다. 그래도 올리브오일을 사용하면 올리브오일의 풍미가 있어서 더 맛있어요.

후추도 톡톡 뿌립니다.

허브잎, 파프리카, 레몬 조각 등을 취향껏 올려 오븐 180도 온도에 20~30분간 구워 냅니다. 허브는 취향에 따라 혹은 구하기 쉬운 아이들로 올리면 됩니다.

: 연어 스테이크용 살코기를 사용해도 맛있어요.

연어스테이크 관련 상품

등록일 : 2022-12-15 수정일 : 2022-12-29

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레시피 작성자About the writer

쌀코지일흔집밥

저염 저당 쌀코지 발효 식단을 소개하고 있어요.

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#연어구이 #연어스테이크 #연어요리 #연어

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