우스터소스 없이 스테이크 소스 만드는 법

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코난

우스터소스 없이 스테이크 소스 만드는 법

스테이크 소스를 만들 때 우스터소스가 들어갑니다.

우스터소스 대신 다른 재료를 사용하여 쉽게 만들 수 있습니다.

스테이크 소스 만드는 법 10분 안에 완성 가능합니다.

돈가스, 소고기, 함박 스테이크와 모두 잘 어울립니다.

백종원 선생님이 우스터소스 없이 만들 때,

간장, 설탕, 식초만 있으면 된다고 하여 응용해 봤습니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[스테이크 소스 재료]

양파
1/2개 구매
물
200ml 구매
간장
1.5큰술 구매
설탕
1작은술 구매
식초
1큰술 구매
올리브오일
2큰술 구매
토마토퓨레
3.5큰술 구매
후추
약간 구매
오레가노
약간 구매
깨
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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팬에 올리브오일 2 큰 술을 두른다. 채 썬 양파 반 개를 투명해질 때까지 볶는다.

중불

간장 1.5 큰 술을 넣고 2~3분 볶는다.

물 200ml를 넣고 설탕 1 작은 술 넣는다.

월계수 잎 1장을 넣었다. 없다면 생략 가능하다. 토마토 퓌레 또는 소스나 케첩 3.5 큰 술 넣는다.

소스가 끓어오르면 식초 1 큰 술을 넣는다. 5분~7분 끓이면 소스가 졸아들면서 걸쭉해진다.

후추 약간, 오레가노가루 약간(생략 가능) 뿌려 마무리한다.

그릇에 담아 깨를 뿌리면 완성된다. 새콤하고 담백한 맛이 강한 소스다.

: 쉽고 간단하게 스테이크 소스를 만들 수 있습니다.
집에 있는 재료들로 만들 수 있어 번거롭지 않습니다.
맛 또한 훌륭합니다.
소스를 활용해 찹스테이크를 만들어도 좋습니다.

스테이크소스 관련 상품

등록일 : 2022-12-11 수정일 : 2022-12-12

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/cooking_heaven

sns

요리 후기 1

김민숙 2024-08-08 17:16:37

성공했습니다 맛있어요

댓글 0

#소스 #스테이크소스 #우스터소스없이 #스테이크소스만들기 #양념 #스테이크 #일상

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