표고 어묵볶음, 어묵볶음 촉촉하게 만드는 법

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깨주부

표고 어묵볶음, 어묵볶음 촉촉하게 만드는 법

어육함량이 적은 어묵 같은 경우
볶으면 약간 퍽퍽한 느낌이 있는데
식당에서 나오는 촉촉한 느낌으로
이번에 표고 어묵볶음을 볶아봤어요.
그 비법 궁금하시죠?
이따 알려드릴게요~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵
5장 구매
표고버섯
2개 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/4개 구매
대파 초록부분
약간 구매
통깨
약간 구매

[양념]

물
5스푼 구매
간장
1/2스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
꿀
1스푼 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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어묵 5장을 1cm 너비로 썰어줍니다.

팬에 식용유를 두르고 어묵을 볶다가 물 5T를 넣어줍니다.

간장 0.5T, 굴 소스 1T, 꿀 1T를 넣고 볶아줍니다.

채 썬 표고버섯, 양파, 당근, 대파를 넣고 볶아줍니다.

접시에 담고 통깨 약간 뿌려주면 완성!

: 어묵볶음을 촉촉하게 만드는 비법은 물!

표고버섯어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2022-12-08 수정일 : 2022-12-08

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#어묵볶음 #오뎅볶음 #표고어묵볶음 #촉촉한어묵볶음 #어묵볶음촉촉하게

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